La diversidad gastronómica de nuestro país es tan amplia que permite degustar algunos platos en nuevas presentaciones y cuando se combinan con otros ingredientes dan un sabor diferente y único a nuestro paladar. Tal es el caso de tacos, un platillo típico mexicano que gracias a su versatilidad se deleita con diversos guisos.
Por eso, en esta ocasión te vamos a enseñar a preparar unos ricos y originales tacos borrachos, un plato culinario que hace uso de dos grandes referentes gastronómicos dentro de la cocina mexicana; los tacos y cerveza.
Dos cosas que no pueden faltar en estas fiestas patrias son las tacos y cerveza, y que mejor si estos dos se unen en una deliciosa receta de tacos borrachos. Para que este 16 de septiembre sigas con la celebración y deleites con un delicioso platillo, sigue el paso a paso que te compartimos a continuación.
Ingredientes
- Un kilo de filetes (o carne de nuestra preferencia por tacos)
- 200 mililitros de cerveza
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- El jugo de cuatro limones
- ½ cebolla finamente picada
- Aceite de oliva
- Tortillas de maiz
Preparación
Cortamos el bife (o la carne de nuestro preferencia) en trozos pequeños y los colocamos en un recipiente de vidrio donde los dejamos macerar con la cerveza, el jugo de limón y la salsa Worcestershire, durante al menos dos horas.
En una sartén con aceite, sofreír la cebolla, agregar la carne adobada y cocinar por 10 minutos.
Calentamos las tortillas en el comal y servimos las tacos directamente de la sartén.
Acompañaremos a nuestro Tacos con una rodaja de aguacate, salsa, cebolla picada y cilantro al gusto. Y podemos disfrutar de unos ricos tacos borrachos para continuar con la celebración de las fiestas patrias.
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