Comida china: Prepara un sabroso pollo a la naranja para empezar la semana

Si hay algo que nosotros transporte a cualquier lugar sin salir de nuestra casa o país, ese es sin duda el comida. Y es que el experiencia comer siempre es muy grande y se encarga de casi siempre satisfacer a más de una sentido y con suerte a todos. Sobre todo, porque el manos, los gusto, los oler y el audiencia En más de una ocasión. Esto lo convierte en un momento extremadamente memorable.

Sin embargo, aunque comemos todos los días, no podemos recordar para siempre todos los comida. Después de unos cuantos meses o incluso años, nuestra memoria solo reservará aquellos que hemos amado o que nos han marcado por algún motivo y seguramente alguno de esos siempre será comida asiática, porque esta gastronomía Puedes tenerlo todo y por eso nunca pasa desapercibido.

Algunos la aman, otros la odian, pero ella la tiene características particulares y inolvidable. Quizás uno de ellos sea la acidez y el uso de diferentes carnes, verduras o arroz. Sin embargo, si nos centramos específicamente en el porcelana ciertamente hay un platillo que nadie puede olvidar, porque aunque hay grandes recetas y manjares que recordamos, uno de ellos es sin duda el inevitable pollo a la naranja. Si, ese tiene un salsa levemente viscosa.

¿Cómo se hace el pollo a la naranja?

los pollo para naranja No tiene nada que ver con el pato al horno con naranja, plato típico francés. Ahora hay un mar de diferencias, empezando porque se trata de pechugas de pollo cocidas junto con una salsa a base de jugo de naranja, que se puede acompañar con arroz blanco. También es un platillo extremadamente rápido y fácil de hacer, ya que no te llevará más de 30 minutos y por eso hoy te compartimos esa receta.

Este plato se puede encontrar con frecuencia en los restaurantes de comida rápida chino-estadounidenses y consiste en trozos de pollo empanizados cubiertos de salsa picante, con sabor a naranja, que tiende a espesarse o caramelizarse. Es una variante de Pollo General Tso, un plato chino-canadiense. El pollo a la naranja tradicional se fríe primero y luego se saltea en una salsa de soja ligeramente dulce sazonada con cáscara de naranja seca picada.

Es común que se adorne con verduras, como bok choy y zanahorias baby. Sin embargo, es bastante popular en China. El auténtico pollo a la naranja es prácticamente desconocido en Occidente, siendo más del gusto de los orientales. La receta que se usa típicamente en Occidente usa cáscara o jugo de naranja fresco en lugar de piel seca, mucha azúcar y, a menudo, agrega brócoli al vapor y chile seco al plato. ¿Ya estás emocionado? ¡Tomar nota!

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 4 naranjas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de vinagre
  • 1 cucharada de azucar
  • 2 cucharadas de maicena
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo te preparas?

  1. Exprime las naranjas en un bol. Agrega la salsa de soja, los dientes de ajo picados, un chorrito de vinagre, azúcar, maicena, que espesará la salsa al cocinar y un poco de sal y pimienta negra recién molida.
  2. Agregue el pollo aquí y déjelo marinar durante una hora o si está impaciente, pase inmediatamente al siguiente paso.
  3. En una sartén a fuego medio, agregue un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, agrega la cebolla finamente picada.
  4. Sal y pimienta y cocine por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
  5. Con el tiempo, aumentamos el poder de la fuego y agregue las pechugas de pollo, que ya están cortadas en tamaño de bocado y sazonadas.
  6. Mezclar con la cebolla y sellar los cubos por un par de minutos.
  7. Agrega la salsa que habíamos preparado al principio. Bajamos la potencia del fuego y cocinamos a fuego lento, mientras mezclamos con la cuchara.
  8. La salsa se reducirá un poco mientras también se espesa por efecto de la maicena.
  9. Espolvorea el perejil fresco.
  10. ¡Ventaja!

Leave a Comment