MasterChef Celebrity México: Así se hace la salsa de xoconostle que quiso cocinar la Bebeshita

La cocina de Masterchef Celebrity México ha calentado los ánimos y en el programa 5 fuimos testigos de diferentes rivalidades entre Alicia machado y el Choco o Marcador de posición de Laura Flores y Dalu, quien protagonizó algunas peleas en su totalidad Programa, debido a los desacuerdos que se produjeron mientras realizaban el desafío de preparar sus respectivos platos por equipos. Algunos tuvieron éxito, pero otros no.

En el programa de cocina más famoso de la televisión, se rindió homenaje a la cocina del mestizaje y a las primeras mezclas de ingredientes de la culturas prehispánicas y los traídos de Viejo mundo. Esto sin duda implicó muchas emociones entre todos los participantes. En el segundo desafío, había 3 equipos cada uno liderado por Jimena Pèrez ‘la Choco’, Laura Flores y Laura Zapata, estos se enfrentaron preparando platos como si fueran a presentarlos en la mesa de Carlos V.

El equipo de Choco, Ellos eran David Salomón, Jose joel, Alicia machado, los Bebé y Tony balardi. Por razones de azar, tuvieron que preparar las perdices de San Lorenzo, una carne magra que se puede cocinar a la parrilla o al grill. los equipo amarillo, formado por Mauricio Islas, Paty Navidad, Aída Cuevas y Aristeo Cázares Lo dirigía Laura Zapata y era su responsabilidad cocinar atún en escabeche.

¿Por qué Bebeshita casi llora al preparar carnitas?

En cuanto al equipo de Marcador de posición de Laura Flores, este era el rojo y estaba formado por Paco Chacón, Stephanie Salas, Alemán Montero y Dalu, que tuvo que cocinar bacalao al ajillo, uno de los platos favoritos de la reina Isabel de Portugal, la esposa del rey Carlos V. Según el chef Betty, Esto es un plato fácil de digerir y el sabor es extraordinario. Pero luego de revelar lo que prepararía cada equipo, comenzó el concurso.

Después de 60 minutos de crisis y estrés culinaria, el equipo que acudió al desafío de eliminación fue el azul, que estuvo dirigida por Jimena Pèrez ‘la Choco‘y entre los afectados estaba Daniela alexis, los Bebé, que sufrió como nunca la prueba final del delantal negro, pues aseguró que tenía una mascota que era su cerdito ‘Albondiguita’ y por quien se sentía feo al tener que preparar las carnitas. Como era de esperar, sus sentimientos por su mascota se interpusieron y el guiso no salió como se esperaba.

los Carnitas se quemaron y el atún o salsa xoconostle no salió como se esperaba, por lo que le fue difícil ser parte de la tríada que estaba a punto de ser expulsada, pero para que no te pase nada similar, aunque no estés en MasterChef Celebrity México, Pues hoy te daremos una receta para hacer una auténtica y deliciosa salsa xoconostle, ¡así que toma nota y manos a la obra!

Ingredientes

  • 4 piezas grandes de xoconostle
  • 8 chiles de árbol verde
  • 4 o 5 pimientos moritas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua caliente para remojar los chiles morita
  • 1 diente de ajo

¿Cómo te preparas?

  1. Tatema o asa el xoconostle y los tomates en un comal o sartén cubierto con papel de aluminio.
  2. Una vez asados, es hora de cocinar los chiles en aproximadamente un minuto.
  3. Coloca los chiles morita en agua caliente y déjalos en el comal o sartén por 2 minutos más.
  4. Pelar el xoconostles y luego picarlos por la mitad para quitarles la semilla, ya que solo se usa la pulpa.
  5. Moler el diente de ajo y los chiles en el molcajete. Luego agrega los tomates y poco a poco el xoconostle.
  6. Martaja todo y tritúralo en el molcajete hasta que esté listo.
  7. ¡Agrega un poco de sal y listo!

Leave a Comment