Receta de sopa de elote, así puedes preparar este platillo delicioso en tu casa

los maíz es el grano más producido en el mundo. Esta fue domesticada en México y desde allí se extendió a Europa, Sudamérica y Estados Unidos. Actualmente, forma parte directa o indirectamente de la dieta de millones de personas. En México, el término maíz se escucha más en lugar de maíz; sin embargo, está presente en la mayoría platos de la gastronomía mexicana.

Cuando el Granos de maíz Dejan de ser frescos, es decir, se secan, se les conoce como maíz. Los granos de maíz se insertan en el mazorca, que es el cilindro que está en medio del maíz. Hoy vamos a aprovechar el maíz fresco para preparar una sopa deliciosa, saludable y nutritiva.

Ingredientes:

  • 3 mazorcas de maíz
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 cebolla picada
  • Sal al gusto
  • Aceite C / n
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 litro de agua o caldo de pollo

Procedimiento:

Sofreír la cebolla junto con el elote sin cáscara en una olla con aceite

En una batidora vamos a triturar el tomate, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.

Tan pronto como la cebolla y el maíz estén listos, echamos el jugo del tomate molido y el caldo de pollo. Cocine por 30 minutos para que el maíz se cocine bien y sirva tibio.

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