Pollo al estilo tailandés; degusta de una combinación de sabores orientales

La gastronomía tailandesa es una de las cocinas internacionales que gracias a sus variados platos se han replicado en diversas naciones y trascendido en la cultura culinaria como una de las mejores representaciones para degustar grandes combinaciones de sabores. Uno de los platos más famosos de este territorio es el pollo tailandés, un rico guiso elaborado con trozos de pechuga de pollo. pollo cocinado en una deliciosa salsa elaborada con especias que le dan un toque muy original.

Y si hoy te despertaste con ganas de degustar un delicioso combinación de sabores orientales, a pollo estilo tailandésSerá una de las mejores opciones de recetas que podrás preparar desde la comodidad de tu hogar ya que con tan solo unos pocos ingredientes podrás hacer un plato muy completo y también representativo de este tipo de gastronomía.

los pollo estilo tailandés No es muy complicado de preparar, por lo que si sigues los siguientes pasos que te compartimos a continuación, podrás degustar una rica combinación de sabores orientales para que a la hora del almuerzo puedas disfrutar de este icónico cocido tailandés.

Ingredientes

  • 400 gramos de arroz blanco
  • 500 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños y sin grasa
  • 350 ml de leche de coco
  • 2 pimientos morrones rojos, cortados en tiras
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Sal

Preparación

En una sartén grande calentamos una cucharada de aceite de oliva y añadimos el pollo cortar, cocinar hasta que empiece a dorarse por todos lados y reservar.

Cortamos finamente la cebolla así como los dientes de ajo y los echamos en la misma sartén donde freímos los pollo junto con los pimientos rojos.

Posteriormente añadimos el jengibre y el curry, mezclamos todo bien para que se integren los ingredientes. Verter la leche de coco y volver a mezclar, y dejar cocer 10 minutos más, removiendo de vez en cuando hasta que espese un poco.

Agregamos las piezas de pollo a la sartén con la salsa y cocine otros cinco minutos, revolviendo de vez en cuando. Servimos junto con arroz blanco y de esta forma podremos degustar un delicioso pollo estilo tailandés.

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