Cena ligera para bajar de peso: Huevos duros con el relleno más rico y saludable

los huevos hervidos Son una de las opciones más saludables. disfruta de esta deliciosa comida de origen animal, ya que no tiene el aporte de grasa que tiene un huevo frito, por ejemplo, pero mantienen todos los beneficios nutricionales de este producto. Es una fuente importante de proteína de alto valor biológicopero también contribuye selenio, carotenoides, vitamina Dácido fólico, calcio, grasas saludables, riboflavina y biotina.

Estas propiedades nutricionales ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, actúan como antioxidantes que previenen diversas enfermedades, algunos tipos de cáncer y combaten los radicales libres en el organismo, ayudan a niveles más bajos de colesterol malo (LDL) y quemar grasa más rápido debido al efecto de la biotina, por lo que el Huevo cocido también es considerado un aliado para la dietas adelgazantes.

Para aprovechar todos estos beneficios y alejarte del típico huevo cocido en agua con mahonesa o ketchup que añade grasas saturadas o azúcar, en esta ocasión te compartimos la receta para hacer unos huevos duros con el relleno más rico y saludableexcelente para la cena, que le agrega a la receta ácidos grasos Omega 3, fibra y otros antioxidantes que te ayudarán perder peso más rápido sin sacrificar el sabor.

huevos rellenos ligeros

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 lata de atún en agua, opcional
  • 1 pieza de cebolla
  • 1/2 aguacate
  • 1 tomate maduro pequeño
  • hojas de lechuga fresca
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • pimienta negro
  • Sal

Colocar el huevos en una olla con suficiente agua para cubrirlos, déjalos a fuego medio-alto por aproximadamente 11 minutos y retira del fuego, espera a que se enfríen a temperatura ambiente, pélalos y córtalos por la mitad, pasando el brote cocinado a un cuenco.

Mientras los huevos están listos, lave el tomatecórtalo en cubos como el cebolla y el paltaservirlos en el mismo cuenco que el yemas de huevo (puede ser antes o después de agregarlos, no afecta el orden en que lo haces).

Añade el aceite de oliva virgenlos atun escurrido (si lo prefieres, puedes omitir este ingrediente), pimienta negra molida y sal al gusto, mezclar perfectamente hasta integrar, incluyendo el yemas de huevo.

llenar los huevos con la preparación y el resto lo utilizan para hacer unos taquitos con el Hojas de lechuga previamente lavado y desinfectado, y listo, ¡disfruta de esta deliciosa cena!

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