los salpicón Se considera una deliciosa ensalada mexicana que normalmente se prepara con carne deshebrada o pechuga de pollo. pollo rallado, proteínas con las que se hace una mezcla con cebolla, jitomate, cilantro, chiles serranos, aguacate entre otros ingredientes que fusionan un sabor rico y fresco.
Sin embargo, en esta receta el ensalada de pollo estará a cargo de brindar un delicioso Cena que se pueden preparar desde la comodidad de casa y hacer un plato saludable que aporta los últimos nutrientes al organismo antes de ir a descansar tras terminar un nuevo día.
Con la siguiente receta casera la puedes tener para acompañarla con unas ricas tostadas o tu complemento favorito, anímate a prepararla y ten listos todos los ingredientes que necesitas.
FOTO: Pixabay
Ingredientes:
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla
Para la mezcla:
- 3 tomates picados
- 2 hojas de lechuga
- ¼ de cebolla
- Ramitas al gusto de cilantro fresco
- 2 chiles serranos
- ¼ cucharadita de orégano
- 1 aguacate
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
cocinar la pechuga pollo con suficiente agua, un diente de ajo y un trozo de cebolla además de sazonar al gusto. Una vez que esté listo, déjalo enfriar y desmenúzalo.
Lave y desinfecte algunos ingredientes como la lechuga, el cilantro, los tomates y los chiles, luego córtelos finamente. No olvides picar también un trozo de cebolla extra para la preparación.
Retire la piel del aguacate así como el hueso y córtelo en cubos.
Vierte todos los ingredientes junto con la pechuga de pollo desmenuzada en un recipiente y agrega el orégano además de sazonar al gusto. Puedes acompañarlo con unas gotas de jugo de limón para realzar el sabor.
Sirve sobre tostadas horneadas y disfruta de un exquisito ensalada de pollo que es una receta ligera y saludable que puede ser la opción perfecta para la hora de dormir Cena.