¿Qué puedo preparar fácilmente para comer? Receta de papas con chorizo

los patatas con chorizo Son un platillo muy popular en México; sin embargo, sus ingredientes principales son de otros lugares, por ejemplo, el chorizo ​​vino de España y la papa de Perú y Bolivia. Las patatas con chorizo ​​se pueden consumir a cualquier hora del día, por ejemplo, puede ser una gran opción para desayuno, almuerzo o cenatambién existe la opción de ser plato principal o guarnición que acompaña otra preparación.

El chorizo ​​está elaborado con carne magra de cerdo y panceta que se prepara con una salsa marinada, pimentón picante, sal, orégano y ajo, por otro lado, el 30% de su contenido total es grasa, además de contener hierro, calcio y potasio, minerales esenciales para combatir la anemia, la descalcificación y para la contracción muscular.

Ingredientes:

  • 1/2 kilogramo de chorizo ​​de cerdo
  • 2 papas grandes
  • sin aceite para freír
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Procedimiento:

Primero vamos a precocer las patatas, sin pelar, en una olla con agua hasta que cubra las patatas y las dejamos hirviendo durante 10 minutos.

Pasado el tiempo cortamos en cubos y reservamos.

En una sartén dorar el chorizo ​​con un poco de aceite y cocinar hasta que empiece a dorarse un poco. En ese momento añadimos las patatas, la sal y la pimienta. Cocinamos por 15 minutos más y listo.

Servimos en un plato y lo podemos acompañar con un delicioso corte de carne o solo.

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