Aprende a preparar unos ricos tamalitos cubanos con queso crema y guayaba; aquí la receta

los Tamales son un comida típico de México y que regularmente nunca falla en el fiestas mexicanas o restaurantes con comida típica. en realidad tiene un historia bastante complejo y entre los datos que te pueden sorprender de este alimento es que no es 100% mexicano, ya que surgió en Mesoamérica durante la época prehispánica y esta división abarca los territorios de países como Guatemala, El Salvador, Belice, Honduras , occidental Nicaragua y Costa Rica.

Como el tamal es una forma sencilla de cocinar el maíz, es posible que fuera traído de esta región a America Central y del Sur. Sin embargo, según los arqueólogos Carlos Taube, William Saturno y David Stuart los tamales podrían datar del año 100 a. C. Encontraron referencias pictóricas en el Mural de San Bartolo, en Petén, Guatemala. Aunque los tamales pudieron haberse trasladado de un país a otro, no se tiene constancia de hacia dónde fue su migración, si fue de norte a sur.

Saber quién fue el pionero del tamal es complejo debido a su gran variedad y desarrollo en diferentes culturas. Por ello, se pueden encontrar comentarios, por ejemplo, del historiador Humberto Rodríguez Pastor, quien menciona que “se ha usado en exceso la palabra tamal, tanto en lo que es muy parecido como hasta en lo que no correspondeSin embargo, hoy podemos encontrarlos prácticamente en cualquier lugar de América Latina.

¿De dónde son los tamales de queso crema con mermelada?

por ejemplo en Cubaporque según los medios locales directorio cubano, hay una receta deliciosa tamales dulces, que hoy te compartimos. Se trata de unos deliciosos tamales de queso crema con mermelada, que tal vez ya probamos, pero no sabíamos de dónde era. El diario asegura que se trata de una modificación de su cocina tradicional y la verdad es que no le hace daño a nadie cambiar y innovar.

En el caso de este recetausado mermelada de guayaba, que en sí mismo es un engaño. imagina el equipo que haces con la cremita queso junto a la que forma el relleno de este extraordinario masa de maíz Simplemente es delicioso y te equivocarías si te vuelves nacionalista diciendo que no hace falta probar lo de otros lugares, porque México tiene más de 500 recetas, que dato es cierto, pero siempre es bueno estar abierto al cambio. .

Eso seguro único y constante en la vida es el cambiar y la verdad es que tampoco gastronomía se guarda y como ejemplo está esta receta, que estamos seguros que te encantará. Es ideal para comerlo contigo poco cafe o té favorito y empieza a despedir el invierno con este Sandwich, que además te dejará un fabuloso sabor de boca. Y si te apetece, ¡más vale que te pongas manos a la obra!

Ingredientes

  • 210 g de queso crema
  • 5 huevos
  • 2 tazas de harina de arroz
  • 1 taza de mermelada de guayaba
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o canela en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (o bicarbonato de sodio)
  • 2 manojos de hojas secas maíz

¿Cómo te preparas?

  1. Ponga las hojas de maíz secas a remojar en agua caliente durante unas 3 horas, hasta que se ablanden. Y se drena.

  2. En un recipiente hondo, hacer una crema con la Manteca, azúcar y vainilla (o canela). Murciélago.

  3. Añadir los huevos uno a uno. Dejas de latir. Agrega, poco a poco, la harina (previamente tamizada) y el polvo de hornear (o bicarbonato).

  4. Mezclar de forma envolvente hasta que la masa quede homogénea. Empezar dividiendo la masa en 6 porciones. Coloque cada uno en una hoja de maíz.

  5. Cortar 6 porciones de queso crema. Y colocar uno en cada porción de masa.

  6. Añadir una cucharada de mermelada encima. Envuelva la preparación en hojas de elote (como si fuera un tamal tradicional). Acomode en la olla vaporera, o en el caldero para hacer tamales.

  7. Cocinar durante 50 o 60 minutos.

  8. ¡Servir y disfrutar!

Leave a Comment