Comida de cuaresma: Quesadillas fritas de papa, así las puedes realizar desde casa

los quesadillas fritas Son un plato súper sencillo, versátil, económico y delicioso que es perfecto para recrear en casa con la ayuda de unos pocos ingredientes y pasos a seguir. Sin contar que hoy en día puedes encontrar una infinidad de rellenos que sin duda complacen a todos los gustos.

Sin embargo, en este primer viernes de prestado pensamos que algunos quesadillas de patata frita Son la mejor opción para tener un delicioso plato perfecto a la hora de la cena. comida ya que este día muchas personas evitan comer carne en sus preparaciones como forma de guardar el tiempo litúrgico.

Con esta receta puedes tener eso comida de cuaresma y reserva las clásicas preparaciones con mariscos o pescados para otro momento, porque con estas quesadillas de patata frita También tienes una alternativa para comer sin carne. Atrévete a prepararlos desde casa siguiendo el paso a paso que te compartimos a continuación.

Ingredientes:

  • 1 kilo de masa de maíz
  • 1 kilo de papá
  • 200 gramos de queso Oaxaca
  • ½ pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • ½ pieza de lechuga previamente desinfectada
  • 1 taza de crema agria para acompañar
  • 1 taza de queso rallado (opcional) para acompañar
  • pizca de sal y pimienta negra
  • Aceite para freír

Preparación

Comience quitando la cáscara de la papá, coloque las mitades en una cacerola con suficiente agua hirviendo, agregue un trozo de cebolla, una pizca de sal y un diente de ajo. Deje cocinar por 25 minutos o hasta que estén blandas.

Una vez lista coloca en un recipiente hondo y con ayuda de un machacador manual tritura las papas hasta formar un puré, puedes agregar el resto de la cebolla picada finamente, una pizca de sal, una pizca de pimienta al gusto para dar Condimento.

Ahora con la masa de maíz, forma una tortilla de tamaño y grosor normal, sobre ella coloca un poco de la mezcla de papá acompaña con unas hebras de queso oaxaca, dobla por la mitad y sella perfectamente presionando los bordes. Repita este paso para tener más piezas de quesadillas.

Calentar una sartén con suficiente aceite y freír por tandas cada Quesadilladéjalo dorar muy bien por ambos lados, y una vez listo, retíralo del fuego y colócalo sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Sirve y acompaña con lechuga, queso rallado y crema agria si lo prefieres. Disfruta de unos deliciosos quesadillas de patata frita que son perfectas para este viernes prestado.

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