Sacúdete el calor con una rica ensalada de surimi para no comer carne en Cuaresma

los tiempo desde Prestado fue inaugurado el pasado Miércoles de ceniza y la verdad es que a todos nos hace mucha ilusión dejar un rato de lado la carne roja en esta fiesta religiosa, que aunque no pertenezcamos a esa religión, es una buena excusa para poder cambiar un poco nuestra Menú diario y beneficiar a los consumo de pescados, mariscos y ensaladas.

El momento de la Prestado Es uno de los momentos más importantes en la comunidad católico-cristiana porque conmemora los últimos días de Jesús sobre el Tierra, que culmina con Semana Santa. Durante todo este tiempo, la ingesta de carne roja y en el caso más ortodoxo, incluso el de los aves. Esto nos deja con la única posibilidad de recurrir al pescado en caso de que quieras comer carne en tus recetas de Cuaresma.

los pescados y mariscos son los alimentos más útil de México, una vez que llega semana Santa. Sin embargo, en otros países estos son sólo los tipo de carne más populares y comunes que sus habitantes consumen con tanta asiduidad como es el caso de Japón, Corea y probablemente Chinadonde la presencia de pez es muy fuerte Quizá por eso su dieta es famosa por saludable y luz.

¿Qué beneficios tiene el surimi?

Y como ahora amanecimos con antojo de algo liviano, bueno, queríamos compartir con ustedes una receta para hacer un delicioso ensalada desde surimi, que por supuesto, puedes hacer fácilmente en casa. Esta es una versión casera de es que luego compras en tu restaurante local. comida japonesa favorita o en esa tienda de autoservicio que tiene su propia receta. Verás que te sienta mejor que nadie e incluso querrás comerlo a diario.

los surimi Es una fuente natural de proteínas de pescado, destacando además otras propiedades nutricionales como fuente de omega-3, vitamina B12, vitamina D y selenio. Es un producto de origen japonés, cuyo registro apareció por primera vez en 1115, durante el período Heian (790-1180) (1), según la historia. Surgió por la necesidad de consumir pescado fresco, ya que en Japón el consumo de este alimento es primordial.

Nombre surimi nace para dar nombre al pescado que pasa por una técnica japonesa milenaria para conservar el pescado fresco y ofrecer nuevas formas de consumo. El pescado se descabeza, eviscera, se quitan las espinas y la piel, se filetea para separar la carne y se tritura, obteniendo así la proteína del pescado. En la ensalada el pescado se combina con repollo, apio y fruta como jícama y pepino. ¡Está delicioso, ya verás! Manos a la oba.

Ingredientes

  • 6 tiras de surimi
  • 1 pieza de repollo
  • 1 pepino
  • 1 jícama pequeña
  • 1 rama de apio
  • 1 pieza cebolla morada
  • hojas de cilantro al gusto
  • 2 zanahorias

para el aderezo

  • 3 cucharadas de crema copetuda
  • 3 cucharadas colmadas de mayonesa
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Shots al gusto de jugo sazonador
  • jugo de 1 limon
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de mostaza

¿Cómo te preparas?

  1. Lava y trocea las verduras. Se ralla la zanahoria, el resto en cuadritos, el surimi se puede triturar o picar en cuadritos.
  2. Mezcle la mayonesa, la crema, el jugo de limón, el vinagre, la mostaza, el jugo sazonador, la sal y la pimienta en un tazón. Luego agrega el surimi, la fruta y la verdura e incorpora todo muy bien.
  3. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
  4. Sirva con tostadas, cereales integrales o galletas saladas.
  5. ¡Ventaja!

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