Aprende a hacer una rica lasaña de plátano macho con esta receta

Si hay algo que se te antoja en épocas de calor, esa es la Frutaquizás por su jugosidad, porque es fácil de consumir o simplemente porque se lleva bien con casi todo el mundo platillo. Por ello, hoy compartiremos contigo una receta para preparar un rico lasaña de plátanoque estamos seguros que te encantará, porque le da un toque diferente al plato italiano que tanto nos gusta. Digamos que le da un toque dulce, pero eso se compensa con el ingredientes salados.

Como sabemos, el lasaña es un plato de origen italiano servido con láminas de pasta superpuestas, intercaladas con capas de ingredientes al gusto, más a menudo carne (ragú) en salsa boloñesa y besamel. cuando es en hornose puede hacer con verduras (espinacas, berenjenas, etc.) o pez. Termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarlo en el horno.

La palabra “lasaña” proviene del griego “lasanon”, a través del latín “lasanum”, que hace referencia a la olla en la que se cocinaba. La palabra singular en italiano es lasaña y en plural lasaña se aplica indistintamente al plato o a la pasta en forma de láminas. Es un aperitivo o primer plato caliente que suele comerse en invierno o en los períodos frío de primavera, como la que estamos viviendo ahora mismo.

¿Cómo se come lasaña?

Aunque America latina no hace tanto tiempo frío como en Europaporque no hay una regla que diga que no podemos comerlo, así que merece la pena probarlo y además con un ingrediente especial como Plátano, qué diferencia que la pasta, tiene muchos menos carbohidratos y es mucho más fácil de digerir. Además, es una gran idea usar esos plátanos maduros o plátanos maduros que tienes ahí en el frutero.

Sabemos que al no usar pastaes probable que algunos italianos desata tu furia, pero aquí lo único que importa es nuestra salud y que nos guste todo lo que nos llevamos a la boca. Por eso, siempre vale la pena probar nuevas versiones de lo que ya conocemos, además, el plátano es una fruta que contiene vitaminas del complejo B y minerales como el potasio, que ayudan a combatir el estrés y el cansancio.

Esta receta sí, él usa el tradicional carne molida, pero se puede preparar sencillo y ayuno por la comida de estos días antes de que llegue el viernes de cuaresma, época en la que no podemos comer ninguna carne roja. Siempre puedes desquitarte con recetas como estas que no son no mucho, mucho, no tan, tan, como dirían las abuelas. ¡Así que toma nota!

Ingredientes

  • 3 plátanos
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 2 pizca de pimienta negra
  • suficiente aceite
  • 1/2 cebolla picada en cubos pequeños
  • 1 pimiento, también finamente picado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cubo de caldo de pollo

¿Cómo te preparas?

  1. Retire la cáscara de sus plátanos y haga 3 cortes en los lados hasta obtener tiras de cada uno de ellos.
  2. Mezcla los 2 huevos en un bol y sazona al gusto.
  3. Ponga suficiente aceite en una sartén y fría los plátanos. Cuando estén doradas, retirar y escurrir el exceso de aceite.
  4. En una cacerola coloca el cubito de consomé o caldo de pollo, un poco de aceite y todas tus verduras picadas. Rehogar muy bien durante 4 minutos. Añade una cucharadita de pimienta negra y sal.
  5. Sigue friendo hasta que todo esté muy bien incorporado.
  6. Añadir 300 gramos de Carne molida a la sartén hasta que esté frío, 10 minutos.
  7. Cuando la carne esté lista, retírala del cazuela y reserva.
  8. Ahora coloca una capa de tiras de plátano macho en la base de la sartén y agrega una capa de carne molida y la mezcla de huevo encima.
  9. Repita el procedimiento hasta que las capas de carne y plátano. Al final, agrega queso mozzarella al gusto y un poco de orégano.
  10. Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita y cubra la sartén con una tapa.
  11. Ventaja

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