Cómo hacer los típicos dumplings cocidos al vapor, te van a encantar

los albóndigas son un platillo asiático tradicional lo que estamos seguros te encantará, se pueden preparar con mariscos, pollo, cerdo o ternera y se trata de paquetes de masa relleno con carne y vegetales con una textura increíble, especialmente cuando se cocina al vaporasí que esta vez les mostraremos una receta fácil para prepararlos de esta manera, quedan deliciosos y esponjosos, así que no dejes de prepararlos.

Aunque podemos encontrar albóndigas en muchos países del mundo, los más conocidos o popular resultan ser los que vienen de países asiáticos, en cada país reciben un nombre diferente y su preparación tiene sus propias peculiaridades. Esta vez lo haremos empanadillas al vaporque requerirá el uso de un vapor de bambúse puede colocar en sartenes normal sin ningun problema y tengo varios niveles para que puedas ponerle suficientes albóndigas.

albóndigas

Ingredientes

  • 100 gramos de harina.
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1/2 taza de agua mineral
  • 1 cebolla verde
  • 1 ajo
  • 1 rama de Cilantro.
  • 1 cucharadita de jengibre fresco.
  • 1 taza de camarones
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal y pimienta

Empezar picando finamente el Ajolos cilantro y el Cebolla verdepor otro lado pelar el camarónlimpiarlos y cortarlos en trocitos muy pequeños, mezclar con el vegetales que hemos cortado y le añadimos jengibre rallado, cucharada salsa de soja y sazona con Sal y Pimienta. Para el masa, calienta tu agua mineral y mezclar con el harina y el petróleo hasta obtener una masa suave y uniforme.

La vaporera de bambú te ayudará a cocinar rápidamente tus albóndigas. Foto: Pixabay

envuelve tu masa en plástico y dejar enfriar, amasar y seccionar en bolitas pequeño, estirar cada uno para lograr un disco pequeño trozo de masa, colocar un poco de la relleno de El albóndigas en él, cierre presionando el botón fronteras al centro y darle forma. Coloque una olla a fuego medio con Agua y sobre esto, buque de vaporcuando empiece a hervir añade tu albóndigasCierra y cocina por 10 minutos, cuando salgan estarán perfectas.

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