¡Tamagoyaki mexicano! JuanPa Zurita y el Chef Herrera te enseñan a recrear esta receta

los hombre de influencia Juan Pa Zurita Ha demostrado que no hay límites y que está dispuesto a todo para seguir creciendo y aprendiendo. Ahora, de una manera completamente diferente, ha decidido incursionar en la gastronomía y, de la mano de hbomax, nos trajo la versión mexicana de “Selena + Chef”, con un JuanPa + Chef. En su primera temporada, Zurita Contó con 6 reconocidos e importantes chefs para acompañarlo desde casa y recrear algunos de los platos que los hicieron populares.

Entre las celebridades más importantes, se encuentra el Chef Adrián Herrera, quien anteriormente ya le había enseñado a cocinar un conejo, de una manera muy peculiar. Sin embargo, ahora ella quiere demostrar que JuanPa está listo y, a otro nivel, gusta recrear su famosa receta de la Tamagoyakique resulta ser un tortilla de huevo japonesapero no cualquiera, porque al puro estilo de Cocinero Herrera, esta será su versión mexicana.

Como lo describe Cocinero Herreraeste plato es la versión japonesa del plato clásico de Monterrey triturado con huevo, que estamos seguros te hará desear desde el minuto que lo veas. No te mentimos cuando hablamos del sabor, será realmente espectacular, te sorprenderá. Mira la receta original y si quieres más detalles, no te pierdas el episodio.

hbo máximo

Tamagoyaki

Ingredientes

  • 25g de aplastada o carne seca
  • 5 piezas de chile serrano frio
  • 425 gramos de tomate
  • Comino
  • Manteca de cerdo
  • 4 huevos
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Jengibre (finamente picado)
  • jugo de 1/2 limon

Preparación

  1. vamos a picar la tomate y lo llevaremos a la licuadora con caldo de pollo, una pizca de comino, limón y un toque de jengibre.
  2. dejamos nuestro salsa hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. Vamos a poner petróleo en una olla al fuego.
  4. Agregamos el jengibre picado y dejar dorar.
  5. Antes de quemar, añadimos el tomate. Dejamos hasta llegar a ebullición
  6. Quitaremos las semillas de la chile serrano y lo cortaremos finamente.
  7. Añadir a la olla y revolver.
  8. Pondremos los huevos en un bol y venceremos
  9. Ponga la carne seca en la sartén con un poco de mantequilla. Por separado.
  10. cuando lo tengamos carne dorada, Mezclaremos todo.
  11. vamos a mezclar bol los huevo todo.
  12. Esta parte es muy importante, con la ayuda de un cucharón Pondremos una parte de la mezcla en la sartén completamente extendida. Dejaremos que se cocine, pero cuando aún se vea húmedo, enrollaremos poco a poco.
  13. Repetimos el proceso y ponemos un poco más de la mezcla y volvemos a enrollar por el lado contrario.
  14. Cuando lo tengamos listo, lo sacamos y lo cortamos en rollos.
  15. Colocar en el plato y bañar con el salsa de tomate.
  16. Decora con cilantro y listo.
  17. Servir y disfrutar.

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