¿Qué puedo hacer para desayunar? Receta para cocinar huevos rellenos de guacamole

los huevos Son un alimento esencial en la dieta de varios gastronomías en todo el mundo. Específicamente, los huevos de gallina proporcionan al cuerpo una cantidad significativa de proteína y otros nutrientes esencial en tu cuerpo; sin embargo, también es un alimento que se consume con precaución porque se cree que su consumo aumenta los niveles de colesterol.

Según Mayoclinic, existen estudios que relacionan el consumo de huevos de enfermedades del corazón; sin embargo, esto podría deberse a otros factores. “Los alimentos que comúnmente se comen con huevos, como el tocino, las salchichas y el jamón, pueden contribuir más al aumento del riesgo de desarrollar enfermedades del corazón que los huevos.

“Además, la forma en que se cocinan los huevos y otros alimentos, especialmente si se fríen en aceite o mantequilla, puede influir más en el aumento del riesgo de enfermedad cardiaca que los propios huevos”, explica la publicación.

En esta ocasión te damos la receta para hacer huevos rellenos de guacamole, estamos seguros que te encantarán.

Ingredientes:

  • 6 huevos cocidos
  • 1 aguacate grande
  • 1/2 tomate picado
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 cucharada de crema
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 1 ramita de cilantro picado

Procedimiento:

Vamos a partir los huevos duros por la mitad a lo largo y con una cuchara les quitamos la yema y reservamos.

Para el guacamole vamos a machacar el aguacate y mezclamos la cebolla, el jitomate, el cilantro, la nata, la sal, la pimienta, la yema y el aceite de oliva hasta que tenga una consistencia muy cremosa y reservamos.

Con una cuchara agrega el guacamole al huevo duro y sirve.

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