Cena muy baja en calorías y fácil de hacer: Rollos de calabaza y jamón

si ya no sabes Que hago de cenar, esta es una de las opciones más sencillas que puedes poner en práctica, pues en algunas ocasiones se prepara una variante de esta receta para darla como aperitivo o aperitivo a algún otro plato, pero de por sí es bastante saciante, nutritiva, atrayente. a la vista y delicioso. Se trata rollitos de calabaza y jamon rellenos vegetales.

los calabaza moscada es un alimento rico en aguaya que cerca del 90 por ciento de su peso es este líquido, mientras que media taza de esta verdura aporta alrededor de 1 gramo de fibra, lo que ayuda a mejorar el transito intestinal. Esta verdura es también una rica fuente de potasio, hierro, vitaminas C y Aademás de antioxidantes como los carotenoides, que juntos tienen varios beneficios.

Por ejemplo, el consumo regular de calabacín ayuda a regular los líquidos en el cuerpo, regula la presión arterial, es bueno para prevenir y combatir la anemia y ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Complementarás esto rica receta con un mayor consumo de fibravitamina C y betacaroteno de las otras verduras, además de proteína de alta calidad del jamón y el queso, ¡te fascinará!

Rollitos de calabaza y jamón

Ingredientes:

  • 3 calabacines largos
  • 2 cucharadas de queso fresco
  • 150 gramos de jamón de pavo sin sal
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1 zanahoria pequeña
  • aceite de oliva virgen
  • Sal

1. Lavar las verduras, picar Pimientos en tiras finas, hacer lo mismo con el zanahoria pelado, reserva

2. Desechar las puntas de los calabacín y corta a lo largo en rodajas, lo puedes hacer con un cuchillo filoso o con una mandolina, reserva.

3. Coloque una sartén a fuego medio alto con un chorrito de aceite de oliva virgencuando hace mucho calor coloque el zanahoria y el Pimientossazonar con un poco Sal y remover. Retirar cuando estén cocidas.

4. Coloque una de las hojas de calabazacolocar encima un trozo del mismo tamaño jamón de pavo sin salluego en un borde agregue el verduras salteadas y rodar.

5. Asegure pinchando con un palillo de punta a punta, repita hasta terminar todo el rollos.

6. En la misma sartén donde sofreíste las verduras, colócala a fuego alto, una vez caliente, coloca la rollosdéjalos un rato y voltéalos cuando la calabaza esté ligeramente dorada.

7. Cuando estén listos rollitos de calabaza y jamonretira del fuego y disfruta de esta deliciosa cena!

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