Ensalada de avena y salmón, dale un nuevo uso a este saludable cereal para el desayuno

los avena no es solo un cereal con los que podemos preparar deliciosos bebidas o hacer un delicioso pudín dulce, esta comida es bastante saludable e ideal para incluir en nuestra desayunolo mejor de todo es que podemos hacerlo de cientos de formas distintas, como es ensalada de avena que acompañamos salmón ahumado.

los avena Es un cereal que te traerá fibra si lo incluyes en tu alimentación mañana, por lo que es capaz de ayudarle a mejorar la procesos digestivos de tu cuerpo, además de contribuir a otros aspectos como la reducción de ciertos elementos en tu cuerpo, por ejemplo, te puede ayudar a regular los niveles de colesterol y glucosa sobre el sangrepor lo que es perfecto para cuidar de tu salud cardiovascular.

ensalada de avena

Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena
  • 1 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta
  • 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 1/4 taza de Aceitunas
  • 1 pepino
  • 1 taza de rúcula

preparar es ensalada Es muy sencillo, empieza cortando el vegetales que le vas a agregar, rebana el pepino con la ayuda de una mandolina rebanadas muy fina y extrae la pulpa de la palta triturarlo y sazonar con un poco de sal y pimienta, añadir también jugo de limon para crear un guacamole suave y bastante rica.

La avena es un gran artículo para incluir en su desayuno. Foto: Pixabay

para preparar el avena solo ponlo a remojar en el Agua caliente y una vez pasados ​​los 15 minutos, escurre y enjuaga, debes sazonar con limónsal y aceite de olivamezclar muy bien y finalmente armar tu plato con una porción de avena, pepino, Rúculahojas de salmón ahumado, aceitunas y guacamole.

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