Pan nube, sin gluten con 3 ingredientes – Comedera

Habrá quien diga que no debes llamar “pan” porque no contiene ningún tipo de harina. Pan de nube o pan de nube Es una mezcla de huevo con queso crema y polvo de hornear. Es un pan con cero porcentaje de carbohidratos que utilizan en la dieta Keto o cetogénica.

Si buscas la manera de deshacerte del pan en tu dieta, esta es una opción, pero es importante aclarar que el pan de nube es un sustituto del pan pero no sabe a pan, su textura es húmeda y es muy delicado, sin embargo, puedes darle sabor colocando semillas en la corteza o agregando sal o azúcar a la mezcla antes de hornear. “pan” No contiene fibra, por lo que si quieres incorporarlo a tu dieta en lugar del pan común, debes agregar más granos y frutas a tus comidas.

Cuanto más grueso lo hagamos, más fácil será manipularlos y poder rellenarlo con lo que más nos guste. La verdad es que esto pan de nube Hace honor a su nombre porque es una masa aireada, muy sutil, que se deshace en la boca.

Veamos de inmediato cuáles son los 3 ingredientes lo que necesitamos para hacerlo.

Cómo hacer pan de nube

Pan sin gluten, suave y húmedo que puedes aromatizar y rellenar con lo que más te guste

Plato Snacks, Desayuno, Huevos
palabra clave al horno, desayuno, receta facil, receta saludable
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar veinte minutos
Autor María Alexandra Gómez

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 gramos queso crema tipo filadelfia
  • 1/4 cucharadita Levadura en polvo

Preparación paso a paso

masa de pan de nube

  • Precalentamos nuestro horno a 250°C.

  • Separa las claras de las yemas y mezcla el queso crema con las yemas con ayuda de una batidora hasta que quede suave.

  • En otro bol, batir las claras de huevo a punto de nieve junto con la levadura química.

  • Incorporamos una mezcla a la otra con ayuda de una espátula con movimientos envolventes.

¿Qué debes saber sobre el pan de nube?

Es un pan que se puede conservar en un recipiente hermético hasta 2 días fuera del frigorífico.

Si quieres darle sabor a tu pan puedes utilizar ingredientes secos, para que la masa no se ablande y se extienda demasiado cuando la coloquemos en la bandeja del horno.

Con esta base puedes hacer pizza, bocadillo, lo que quieras.

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