Hacer refresco casero Puede ser una preparación bastante sencilla de llevar a cabo si tienes en cuenta una serie de determinados pasos que te ayudarán a que la preparación sea más sencilla, además de ser una buena opción para hacer unos exquisitos tacos con esta carne que la verdad es la favorita de los mexicanos.
Sólo en la Ciudad de México y sus alrededores la tacos de suadero Son la comida clásica que puedes encontrar por la noche en esos puestos callejeros en los que se ofrece una gran variedad de condimentos, pero sin duda, nada mejor que prepararlos desde casa.
Con esta receta tendrás unos deliciosos tacos de suadero que serán perfectos para disfrutar de una comida con todos los toques mexicanos y podrás comprobar que hacer esta preparación en casa no es algo “de otro mundo”, estamos seguros que te encantarán.
¿Cómo preparar suadero en casa?
Para cocinar un rico suéter Debes tener en cuenta los siguientes ingredientes y seguir con atención el proceso de preparación que te permitirá disfrutar de unas buenas tacos casero perfecto para compartir en familia.
Ingredientes:
- 1½ kg de suéter carne de res, cortada en trozos pequeños
- 50 gramos de sal
- 1½ tazas de agua
- 500 gr de manteca
- 5 cebollas cambray sin rabo
Para el tacos:
- 1 kg de tortillas de maíz
- Cilantro desinfectado, al gusto
- ½ cebolla
- 4 piezas de limón
- salsa al gusto
Preparación
Mezclar las piezas en un bol. suéter con la sal, puedes verter un poco de jugo de limón (unos 5 limones estará bien) para marinar por unos 15 minutos.
Calentar la mitad de la manteca en una olla grande, una vez lista agregar la suéter, con el agua y dejamos cocer durante 1 hora y media removiendo de vez en cuando. Pasada la media hora se puede añadir el resto de la mantequilla, si es necesario o si está seca, así como un poco de agua. Agregue las cebolletas, déjelas cocinar por 30 minutos o hasta que la mantequilla se dore.
Cuando el agua y la mantequilla hayan reducido, además de que la carne esté blanda, será indicador de que está lista.
Picar finamente los ingredientes para tacos; el cilantro, la cebolla y los limones cortados por la mitad, reserva en recipientes individuales.
Calentar las tortillas de maíz en un comal y servir la carne, acompañada de los complementos anteriores así como de una buena salsa verde o roja, al gusto.
Disfruta de unos deliciosos tacos de suadero que son perfectos para compartir en familia a partir de una receta casera y por supuesto muy mexicana.
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