Receta para hacer pan de soja – Comedera

El sabor del pan casero es muy particular, no sé si es el apego y cariño que le imprimimos con las manos, la verdad es que sabe y huele de una manera única. Hoy vamos a pan de soyauna opción saludable con un sabor muy diferente al que sentimos cuando comemos pan de panadería.

La soja es rica en proteínas, contiene isoflavonas, ácidos grasos insaturados, minerales y vitaminas del grupo B. Además, es apta para diabéticos, es decir, tiene muchos beneficios que te aseguran una dieta llena de beneficios.

incluir la pan de soya en tu dieta durante el desayuno o la merienda te ayudará en el proceso de adelgazamiento y también a regular tu tránsito intestinal.

Un pan sin gluten, Sin lactosa. Veamos los ingredientes que necesitamos para el pan de soya

Cómo hacer pan de soja

Pan sin gluten lleno de vitaminas y proteínas para un desayuno con energía.

Plato pan, bollería, harina
palabra clave receta saludable al horno
Tiempo de preparación veinte minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo Total dos horas veinte minutos
Autor María Alexandra Gómez

Ingredientes

Masa

  • 6 tazas harina de soja
  • bol agua tibia
  • ½ bol aceite de oliva
  • 12 gramos levadura de panadería
  • dos huevos
  • 1 cucharadita sal fina

Preparación paso a paso

pan de soya

  • Pon el agua tibia en un recipiente y disuelve la levadura por completo. Deja reposar, aproximadamente 15 minutos, hasta que la levadura comience a hacer espuma, entonces ya se habrá activado. Agrega una taza de harina de soya y deja reposar por 30 minutos en el horno apagado.

  • Añadir el resto de la harina y los huevos ligeramente batidos, el aceite de oliva y la sal. Mezclar con ayuda de una paleta de madera, sin amasar. El resultado debe ser una masa homogénea y suave.

  • Engrase un molde para pan con aceite o papel pergamino y vierta la masa en él. Dejar reposar nuevamente por 1 hora.

Horneado

  • Precalentar el horno a 200°C.

  • Hornea durante 30 minutos, si quieres puedes añadir semillas antes de hornear para darle un toque más crujiente.

  • Desmoldar tibio y dejar reposar sobre una rejilla.

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