Galletas de sal, el complemento perfecto de tus platillos hecho de forma casera

los galletas de sal son el complemento perfecto para algunos platillos y no podemos imaginarnos un cóctel de camarones, una ensalada de atún o pollo sin ellos, verdaderamente son el toque crujiente de algunas recetas frescas que le dan un buen toque a tener esa forma de disfrutar la comida.

Regularmente son un producto que se puede comprar en el supermercado y que la gran variedad de marcas permite disfrutarlos en diferentes tamaños o formas, pero ¿alguna vez has imaginado hacerlos en un hecho en casa. Son habituales a la hora del aperitivo y haciéndolos desde casa podemos tenerlos con un toque único.

Con la siguiente receta podrás tener estos deliciosos galletas saladas que seguro se convertirá en un clásico en tu cocina. Si quieres aprender a prepararlas en lugar de comprarlas, es mejor que prestes mucha atención a este sencillo paso a paso y con muy pocos ingredientes.

Ingredientes:

  • 400 g de harina para todo uso
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 pizca de Sal
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 180°C

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que no se peguen a las manos. Colocar en un recipiente, tapar con film transparente y dejar reposar una hora en la nevera.

Es importante mencionar que si te gusta darle un toque diferente, puedes agregarle una pizca de hierbas aromáticas para darle un sabor exquisito y único.

Una vez pasado ese tiempo, enharina una superficie de trabajo limpia y extiende la masa con un rodillo, dale la forma deseada a la galleta, puedes hacerlas circulares o rectangulares. Pinchar con un tenedor para hacer esos agujeritos.

Hornear durante 8-10 minutos y bajar la temperatura del horno a 170ºC, dejar hasta que adquieran un tono dorado.

Retire del horno, deje enfriar un par de minutos y acompañe su platos favoritos con estos galletas saladas que seguro te encantará hacerlas en casa.

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