Alambre de salchichas, aquí tienes una rica comida económica que puedes preparar fácilmente

los cable Es una preparación que generalmente se prepara con carne, queso fundido y algunas verduras, pero en algunos estados de la República Mexicana también existe una variación de esta receta hecha con pollo, puerco o incluso salchichas utilizando sus ingredientes principales; cebolla, pimiento de diferentes colores y champiñones.

En el caso de alambre de salchicha es una preparación en una versión económico ya que en comparación con las otras variaciones de este comidaal hacer uso de la longaniza puedes ahorrar un poco el presupuesto para su elaboración, además de ser una buena opción para hacer rendir un platillo.

Con el siguiente sencillo receta puedes preparar un exquisito alambre de salchicha para que veas lo rico que esta y aparte es un comida barata que podrás preparar fácilmente desde casa siguiendo una serie de pasos que seguro que no te complicarán nada en la cocina.

Ingredientes:

  • 1 paquete de salchichas de pavo
  • ¼ de cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento amarillo
  • 6 champiñones rebanados
  • 150 gramos de mantequilla
  • ¼ de queso oaxaca rallado
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Comience cortando el salchichas en rodajas y picar finamente el trozo de cebolla así como los pimientos. Lave y desinfecte los champiñones, córtelos en rodajas finas.

Coloca una sartén a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla hasta que se derrita. Luego agregar la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.

Agrega los pimientos morrones y mezcla perfectamente, cocina por 5 minutos aproximadamente. Añadir los champiñones y salchichassazona al gusto y mezcla perfectamente para que se unifiquen todos los ingredientes.

Dejar cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos. Agrega el queso Oaxaca y deja que se derrita.

Sirve caliente y acompaña unas tortillas de maíz, disfruta de una rica receta que además económico Es perfecto para compartir con toda la familia y deleitarse con un delicioso alambre de salchicha.

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