Dale ese sabor picante a tus platillos con esta salsa de piña y habanero

los salsa de piña y habanero Es una de las preparaciones más exquisitas que existen para darle ese sabor picante a los platos ya que el corporal de los chiles más picantes y el dulce sabor de esta fruta tropical fusionan un toque más que espectacular para el paladar, generando el equilibrio perfecto entre picante y dulce con cierta acidez.

Perfecta para acompañar unos tacos, esos exquisitos cortes de carne, un guiso casero o simplemente como esa preparación que no debe faltar en la mesa, esta salsa de piña y habanero Será el toque espectacular con una explosión de auténtico sabor.

Con la siguiente receta tendrás un exquisito salsa elaborado a base de estos dos alimentos naturales y que se llevan perfectamente bien, si quieres animarte a hacerlo en casa, mejor presta atención, porque estamos seguros de que te encantará su toque picante.

Ingredientes:

  • 4 chiles habaneros
  • 4 rebanadas de piña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ pieza de cebolla
  • 3 pimientos gordos
  • 125 mililitros de agua
  • 125 mililitros de jugo de piña natural
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal al gusto

Preparación

Picar finamente el trozo de cebolla y ajo. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír los ingredientes anteriores con los pimientos hasta que todo esté dorado. Retirar y reservar en otro recipiente.

cortar los chiles habaneros en rodajas y sofreír unos minutos, retirar y reservar. Del mismo modo, sofreír en la misma sartén el piña Cortar en trozos para facilitar la cocción y remover constantemente hasta que estén dorados. Una vez que la fruta esté dorada, agrega el agua y el jugo de piña y déjalo hervir por 2 minutos. Pasado el tiempo, apaga el fuego y reserva la preparación para licuarla.

Licúa todos los ingredientes y agrega las cucharadas de vinagre de sidra de manzana, la cucharadita de azúcar y sal al gusto. Licúa durante al menos 3 minutos para que la piña se triture perfectamente.

Sirva en un recipiente de vidrio y así de fácil estará listo es picante salsa de piña y habanero seguro que ese será el sabor estelar que le falta a tu platillos para tener ese toque picosito que los buenos mexicanos siempre buscan en sus preparaciones.

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