Día del Taco: Prepara unos deliciosos tacos de arrachera con esta sencilla receta

este 31 de marzo se celebra el dia de tacos y no es para menos, es uno de los antojitos mexicanoss más destacados y populares en nuestro país. Son muchas las opciones que tenemos para disfrutar de este delicioso plato de la tradición taquería como los de Pastor, camisa de entrenamiento, carne seca, embutido y más. Por supuesto, no podemos dejar de lado las que se hacen en casa y que son igual de especiales.

los tacos de arrachera, No son nada raros y, si nos preguntas, son los más destacados que tenemos y los favoritos en gran parte de las casas. mexicano. Sin embargo, esto no salió solo porque sí, el arrachera es una de las carnes preparadas más importantes, cuenta la leyenda que el arrachera Fue creado por Don José Inés Cantú Vegas. Este señor era carnicero regiomontano y no sorprende en absoluto.

Mucho se dice, que trajo su carne desde Estados Unidos y se dedicó a revender diversos cortes de carne a una infinidad de restaurantes de Monterrey, desde los más finos hasta los más comunes. Con el paso del tiempo empezó a tener tal popularidad que hoy en día se ha destacado como una de las carnes más relevantes. Tanto es así que hoy tenemos una opción para celebrar unas ricas tacos de arrachera con esta sencilla receta.

Tacos De Bistec

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 diente Ajo (picado muy fino)
  • 1/2 pieza de
  • 2 chiles de árbol (secos y picados)
  • 400 gr de arrachera
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • Tortillas (las necesarias)
  • 1/2 taza de tomatillo caliente
  • 2 cucharadas de queso fresco
  • 1 chile de árbol (al gusto)
  • Salsa roja (al gusto)
  • Guacamole (al gusto)

Preparación

  1. Mezclaremos el aceite en un bol ajo, cebolla, chile y arrachera. Salpimentamos
  2. Remueve bien y deja marinar unos minutos.
  3. Ase a la parrilla y cocine durante unos minutos por cada lado.
  4. Una vez listo, cortar en tiras finas. Reserva.
  5. Calentaremos las tortillas por ambos lados.
  6. Formaremos el taco y acompañaremos con el guacamole.

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