Día del Taco: Receta deliciosa para preparar unos de carnitas en tu propia casa

los tacos de carne son un manjar que no te puedes perder para disfrutar Si bien muchos tacos podrían pensarse como “carnitas” porque contienen algún tipo de carne, en México nos referimos de esta manera a la preparación hecha específicamente con carne de cerdo. Hay muchas recetas para hacerlas, pero una de las que más gustan son las de “estilo michoacano”.

Esto se debe a que se le añaden unos jugos que ayudan a caramelizar, aportan tersura y dulzor a la carne, cambiando bastante su sabor. Para disfrutar y celebrar la dia de tacos que se celebra el 31 de marzo, queremos compartir contigo una receta sencillapero Exquisitopara hacer algunos deliciosos tacos de carnitas en tu propia casa¡Estoy seguro de que no te arrepentirás!

Los pasos ellos son realmente muy simpleLo que sí hay que tener paciencia es que es una preparación que te llevará como una hora o un poco más, para su preparación, que bien vale la pena la espera. Esta receta es estilo Michoacán y mientras están listas puedes hacer una salsa verde cruda o cualquier otra de tu preferencia para acompañar tus deliciosos tacos de carnitas.

tacos de carne

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de cerdo (lomo, costilla, cuero)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 3 pimientos gordos
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 2 hojas de laurel
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1/2 ramita de cilantro fresco finamente picado
  • Salsa picante, para servir
  • limones, para servir
  • 1/2 taza de manteca
  • Sal

Procedimiento:

1. Poner una cacerola a fuego alto con el manteca de cerdotan pronto como comience a derretirse agregar el Carne de cerdo en pedazos, excepto cueroy Sal probar.

dos. cortar el cuero en tiras o trozos más cómodos para comer, cuando el la carne esta dorada (después de unos 20 minutos), agregue el muy delgado.

3. Agrega el zumo de naranjalos leche evaporadalos pimientos gordoslos ajo peladolos hojas de laurellos tomilloy algunos otros SalDejar a fuego fuerte durante unos 45 minutos.

4. Cuando el la carne esta tierna, retirar del fuego, sacar los pedazos y picarlos índices

5. Arma tus tacostomar una porción de Carnitas y servirlos en un tortilla de maiz caliente, agregar cilantro y cebolla picada, la salsa picante de tu elección y unas gotas de jugo de limon¡y a disfrutar!

Leave a Comment