Carne de puerco con nopales en salsa guajillo, esta receta de comida te fascinará

los carne de cerdo Es uno de los cortes más versátiles que existen y es cierto que hay una gran variedad de recetas que se pueden crear con él, además agradan a todos los gustos porque se puede freír, cocer, dorar o incorporar a un exquisito guiso incluso para chuparse los dedos.

Un guiso específicamente de carne de puerco con nopales en salsa guajillo Es la preparación que sirve de ejemplo para darnos cuenta de que es el corte de carne el que nos puede sacar de un apuro cuando ni siquiera sabemos qué se puede cocinar con pocos ingredientes de casa.

Así que con la siguiente receta puedes hacer un exquisito carne de puerco con nopales en salsa guajillo, estamos seguros que te fascinará y en una serie de sencillos pasos podrás tenerlo listo y saborear su rico sabor. Ahora es el momento de que prestes mucha atención al siguiente método de preparación que tienes que seguir sin complicarte tanto en la cocina.

Ingredientes:

  • 1/2kg de carne de cerdosólido
  • 10 nopales tierno
  • 5 papas cortadas en cubos, precocidas
  • 3 chiles pasilla
  • 3 chiles guajillos
  • ¼ pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de comino
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Cortar en cubos y cocinar. nopales con suficiente agua con sal y un trozo de cebolla (picar el resto) cuando estén blandas, retirarlas, enjuagarlas y reservar.

Retire la semilla de los chiles, remójelos en agua caliente para que se ablanden, licúelos con el otro diente de ajo y el agua de remojo para hacer el salsa.

Calentar una sartén pequeña con un chorrito de aceite de oliva y sofreír las carne junto con la cebolla picada, 1 diente de ajo picado finamente y sal al gusto; cuando esté dorado agrega las papas precocidas y mezcla muy bien para unificar los ingredientes.

verter el salsa en carneincorpora el nopales y 1 taza de agua, sazona con sal y comino, cocina a fuego lento hasta que hierva (si el guiso comienza a secarse, agrega otra taza de agua).

Comprueba que la sazón sea la adecuada para tu gusto y sírvelo sobre una cama de arroz si lo prefieres. Disfruta de un delicioso carne de puerco con nopales en salsa guajillo seguramente será una de tus recetas favoritas para replicar.

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