Deliciosa hamburguesa de salmón – Comedera

Tienes que probar esta hamburguesa de salmón, te encantará su sabor y frescura. hagámoslo juntos en Alimentador.

las hamburguesas son una de las mejores opciones cuando queremos comer algo diferenteHoy es que la podemos hacer con tantos ingredientes que podemos elegir según nuestros gustos. Hoy os traigo una alternativa diferente y muy rica, una hamburguesa de salmón.

El salmon es uno de los pescados más sanos y exquisitos, su sabor especial y su carne tierna lo hacen el favorito de muchos. Es una de las más recomendadas para preparar esta receta porque tiene una textura suave y es agradable al paladar.

Esta hamburguesa de salmón Puedes acompañar con diferentes verduras, una rica salsa tártara hecho por ti y unas papas rústicas si eres más arriesgado. Te dejo como me gusta comerlo, puedes prepararlo de acuerdo a tus preferencias.

¡Vamos con los ingredientes!

Cómo hacer hamburguesas de salmón

Hamburguesas de salmón, una opción diferente para comer rico y nutritivo. Prepáralas en casa con una rica salsa tártara.

Tiempo de preparación 25 minutos
Hora de cocinar quince minutos

Ingredientes

  • 250 gramo salmón molido o desmenuzado
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • cincuenta gramo de pan rallado
  • 1 cda de sal
  • 1 cda polvo de ajo
  • 1 cda pimentón molido o paprika
  • dos panes de hamburguesa
  • dos cda de aceite de oliva
  • lechuga
  • pepino
  • Un poco de mantequilla.

Para la salsa tártara

  • dos cda mayonesa
  • dos cda mostaza
  • 1 cda de alcaparras
  • media cebolla
  • 1 cda pepinillos en vinagreta
  • 1 cda jugo de limon
  • Sal y pimienta

Preparación paso a paso

Preparamos la salsa tártara

  • Toma la cebolla, las alcaparras y los pepinillos y córtalos en cuadrados súper pequeños. Hazlos mínimos para que no se sientan.

  • En un recipiente agrega la mayonesa y la mostaza, luego agrega los ingredientes anteriores, con el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta.

  • Mezclar muy bien y reservar en la nevera para que coja textura.

Hagamos la hamburguesa de salmón

  • Cortar la cebolla y el ajo en cuadraditos o brunua.

  • Vierta el salmón molido en un recipiente, agregue el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el pimentón en polvo.

  • Posteriormente, añadirás la cebolla y el ajo, el huevo y el pan rallado. Con ayuda de una cuchara integrarás todo perfectamente hasta que logren mezclar.

  • Vamos a formar tus hamburguesas con las manos, hacer una bola y luego darle la forma característica. Llevarlos al refrigerador por 10 minutos para que se compacten.

  • Mientras tanto, calienta una sartén con aceite para cocinar las hamburguesas. Los colocarás y sellarás de lado a lado hasta que estén dorados y jugosos por dentro.

  • Tomará sus panes de hamburguesa, lo cortará por la mitad y lo untará con mantequilla. Séllalos en una plancha para que la mantequilla se derrita.

  • Luego, untarás un poco de salsa tártara en cada bollo, pondrás las hamburguesas de salmón, la lechuga y dos rodajas de pepino y añadirás más salsa tártara.

  • Hemos terminado, ahora puedes disfrutar de una exquisita hamburguesa de salmón.

Otros ingredientes para la hamburguesa de salmón:

Esta versión de la hamburguesa de salmón es sencilla, pero deliciosa. A mí me gusta hacerlo así para mantener el sabor del salmón y combinarlo con la sala tártara que tiene un sabor fuerte. Pero, puedes agregar rodajas de tomate, cebolla roja e incluso queso. Además, jugo de limón o pimiento picante cuando esté preparando el salmón.

Una versión baja en calorías de la hamburguesa de salmón

Para que esta hamburguesa de salmón sea menos calórica y que puedas comerla sin culpa, te invito a sustituir la mayonesa de la salsa por yogur blanco o griego. El pan también puede ser una opción integral o sin gluten. De cualquier manera será espectacular.

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