Cómo hacer pan de jengibre – Comedera

Horneemos este fascinante pan de jengibre, lo sabemos en canal que te encantará

Cuando pones este pan de jengibre en el horno y empiezan a desprenderse olores, cautivarás a todos en casa. Aromático, sabroso y una gran opción si quieres comer un tipo de pan diferente.

No solo las galletas de jengibre son famosas, este pan de jengibre también lo es Es reconocido por ser una de las grandes alternativas para quienes buscan un tipo diferente de pan, torta o dulce. por lo general es consumido en Navidad, pero va muy bien en cualquier época del año. Especialmente en temporadas frías o cálidas, para acompañarlo con un té o café.

Además de su ingrediente principal, el pan de jengibre tiene otras especies que realzan su sabor. Normalmente lo hago en un molde, para cortarlo en rodajas y servirlo con un poco de mermelada, pero puedes darle la forma que más te guste.

En países como Alemania, Inglaterra y otras naciones europeas lo conocen como: pan de jengibre. Conoce todo lo necesario para su elaboración.

Receta de pan de jengibre aromático

Pan de jengibre, muy sabroso. Aromático y fascinante por la combinación de especias y jengibre. ¡Te dejará ciego!

Plato pan, bollería, harina
Tiempo de preparación 30 minutos
Hora de cocinar cuatro Cinco minutos
Tiempo Total 1 hora quince minutos

Ingredientes

  • 500 gramo de harina de trigo blando
  • 30 gramo jengibre
  • 1 bol de azúcar
  • 80 gramo de mantequilla
  • 1 bol de melaza de caña
  • 30 ml de agua
  • dos huevos
  • dos cucharada canela
  • 1 cda vainilla
  • 1 cda de levadura en polvo
  • cincuenta gramo de avellanados picados

Preparación paso a paso

  • Derrite la mantequilla y luego la vas a agregar a la melaza de caña y mezclas muy bien. Reserva.

  • En un bowl grande, agregarás la harina, el jengibre, la canela y el polvo de hornear, mezcla para que se integre todo.

  • Coge tu batidora y vas a batir los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una textura cremosa.

  • Haz un espacio en medio de tus ingredientes secos, tipo volcán, para que puedas agregar la melaza mezclada con la mantequilla, los huevos con el azúcar, el agua y la vainilla. Añadir también las avellanas picadas.

  • Con ayuda de tu espátula vas a mezclar muy bien todos los ingredientes. Te quedará una masa densa, pero un poco pegajosa, será normal, es la textura.

  • Precaliente su horno a 180 grados centígrados.

  • Vierte tu mezcla en el molde previamente engrasado, le darás unos toques para que todo se asiente.

  • Hornear durante aproximadamente 45 minutos. Cuando se acabe el tiempo, harás la prueba del palillo. Si sale húmedo deberás dejarlo más minutos, sino estará más que listo.

  • Deja que se enfríe, para que lo cortes y lo pruebes.

¿Qué otras especias puedo agregar a mi pan de jengibre?

Aunque el sabor de este pan de jengibre es muy característico por la cantidad de especias, puedes sustituir algunas o añadir otras. Por ejemplo, a veces suelo añadir una nuez de macadamia y un poco de pimienta, además de especias o dulces. La idea es que tengamos un pan con mucho sabor.

Ahora bien, a veces también le agrego otros frutos secos como avellanas o incluso avena.

¿Puedo hacer mi pan de jengibre menos calórico?

Absolutamente sí, puedes reemplazar algunos ingredientes para hacerlo más saludable o reducir algunas calorías. Por ejemplo, sustituir la harina de trigo por una integral o sin gluten. Además, agregue edulcorante en lugar de azúcar.

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