Carne deshebrada con guajillo, sigue esta sencilla receta para tener una rica comida

los carne deshebrada es el alimento perfecto para transformarlo en un rico receta de comida ya que al ser proteína de pollo o de res puedes crear un buen guiso a base de ella. Por ello, en esta ocasión hemos decidido acompañarlo con una salsa de guajillo tener un plato delicioso para ofrecer a la familia oa los invitados.

En este caso, el carne mechada con guajillo es fácil comida que se puede recrear sin seguir pasos laboriosos ni realizar grandes tareas en la cocina, ya que el mayor tiempo que se puede dedicar es a la cocción de la carne, pero mientras se lleva a cabo este proceso se pueden hacer otras cosas y ahorrar tiempo.

Así que si quieres saber cómo preparar un delicioso carne deshebrada con chile guajillo será mejor que prestes mucha atención al siguiente sencillo pero delicioso receta que compartimos contigo y puedes tener una comida casera con un toque exquisito para acompañarlo con unas tortillas o tostadas.

Ingredientes:

  • 700 gr de falda de ternera
  • 4 tazas de agua
  • ¼ pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo medianos
  • 8 chiles guajillo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

cocinar el carne con las dos tazas de agua, el trozo de cebolla, el ajo y una pizca de sal, en la olla express por 35 minutos aproximadamente. Una vez que esté listo, reserve dos tazas pequeñas del caldo de cocción, retire el carne y dejar enfriar unos minutos para luego desmoldar.

Hidrata las piezas de chile guajillo con un poco de agua caliente hasta que estén blandas. Licuar los chiles con las dos tazas de cocer la carnedejar moler por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea.

Calienta una sartén con el aceite y fríe lo licuado por 2 minutos. Añade el carne carne de res, cocinar por 5 minutos o hasta que reduzca un poco y la tipo salsa tenga una apariencia espesa. También corrija la sazón agregando un poco de sal o algunas especias de su elección si lo desea.

Sirve caliente y acompañado de unas tortillas de maíz y hasta lo puedes disfrutar sobre una tostada. Es hora de deleitar a un rico comida con esta receta carne mechada con guajillo que seguro te encantará.

Leave a Comment