Receta sencilla para preparar ejotes con tocino, no te compliques en la cocina

los judías verdes con tocino es un sencillo pero delicioso receta que se pueden preparar como guarnición de platos que, además de darle una presentación visual muy agradable, también tienen un sabor muy delicioso al ser crujientes con ese toque vegetal que se necesita en equilibrio con la dieta.

Es una preparación que se puede hacer con muy pocos ingredientes. sin problemas en la cocina Pues en una más que sencilla serie de pasos estará lista para acompañar esas recetas con pollo, los cortes de carne favoritos de la familia o por qué no hasta esos platos con pescado.

Pensando en esos complementos de los platos y en el poco tiempo que a veces se cuenta para hacer una comida completa, con la siguiente receta tendrás un primer paso adelante, al realizar estos judías verdes con tocino que seguramente serán los que le den sabor a las recetas.

Ingredientes:

  • 250 gramos de tocino en tiras
  • ½ kilo de judías verdes nuevo
  • ¼ pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Preparación

Picar finamente el trozo de cebolla y el diente de ajo. Reserva

lavarlos judías verdes y quitar un poco de las puntas de cada extremo.

En una cacerola agregue las judías verdes, la cebolla, la mantequilla, el caldo de pollo, el ajo, la sal y la pimienta. Tape y cocine a fuego medio hasta que los frijoles estén suaves, de 15 a 20 minutos.

freír el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Retire el exceso de grasa con toallas de papel.

Una vez pasado ese tiempo, tomar una ramita de 3 a 5 judías verdes y envolver con las tiras de tocinorepite el paso hasta formar varias piezas.

Sirve en un plato y acompáñalo con tu corte de carne favorito o una guarnición de arroz, verás que es un complemento ideal para la comida que a más de uno seguro le encantará.

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