Receta de burrito vegetariano, te decimos cómo prepararlo en tu casa

Si eres vegetariano, seguro que te pasa que hay veces que ya no sabes que preparar, o estás cansado de las mismas recetas todo el tiempo. Y si no eres vegetariano, te invitamos a que empieces a intentar integrarlo en tu rutina de alimentación semanal. un día de vegetarianismo. Esto ayudará a su salud y al medio ambiente.

Para cualquier caso, tenemos una deliciosa receta de burrito vegetariano que te encantará.

Los ingredientes que necesitas son:

  • 200 gramos de frijoles negros enteros
  • ¼ de cebolla
  • ¼ pimiento rojo
  • sin aceite de oliva
  • 1 tortilla especial para burritos
  • 100 gramos de chorizo ​​de soja
  • 50 gramos de queso de nuez de la india
  • 1 aguacate maduro
  • 1 tomate
  • 1 limón
  • 1 chile serrano
  • c/s de sal
  • c/s de pimiento

Procedimiento:

1. Picar finamente la cebolla, el pimiento, el tomate y el chile serrano.

2. En una sartén caliente agregar un poco de aceite y luego la cebolla.

3. Una vez que esté dorado, añade el pimiento rojo.

4. Luego el chorizo ​​y esperar a que esté bien cocido.

5. Transfiera esta mezcla a un tazón.

6. Por otro lado, tritura el aguacate en un bol y añade el tomate y un poco de cebolla. el chile serrano, el jugo de un limón, sal y pimienta.

7. Revuelve todo muy bien hasta formar un guacamole y reserva.

8. En un comal, calienta una tortilla y agrega un poco de frijoles, guacamole, la mezcla de chorizo ​​y por último un poco de queso de nuez india.

9. Regrésala al comal hasta que esté dorada y disfruta.

Es una receta tan rica que puede ser perfecta para cualquier ocasión.

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