¡Sin lácteos! Crema de brócoli, disfruta de una cena ligera pero deliciosa con esta receta

los crema de brócoli es un sencillo receta muy fácil de preparar desde casa que además tiene un delicioso sabor perfecto para ofrecer una entrada de comida o tener una preparación encendedor perfecto a la hora de Cena a la hora de buscar opciones casi inmediatas pero nutritivas.

En esta ocasión, os vamos a enseñar a preparar un crema de brócoli pero SIN LÁCTEOStal y como lo lees será una receta sin leche, nata o queso normal, ya que sabemos que muchas personas no pueden degustar este tipo de alimentos por cuestiones de salud por ser intolerantes a la lactosa o simplemente por tener un estilo de vida diferente como ser vegano.

Así que la siguiente receta será una deliciosa crema más ligera de brócoli y que puedes hacer en pocos minutos, con muy pocos ingredientes, pero el sabor total para tener una opción que puedas considerar para el Cena sin romperte la cabeza pensando en lo que puedes hacer. ¿Te atreverás a prepararlo?

Ingredientes:

  • 1 pieza de brócoli
  • 1 taza de leche de almendras
  • ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo grande
  • Queso vegano en dados para decorar (opcional)
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

Lava y desinfecta el brócoli que puedes cortar en pequeños racimos para facilitar el trabajo. Picar finamente la cebolla y el diente de ajo.

Calentar una sartén honda con el aceite de oliva y sofreír la cebolla junto con el ajo, añadir el brócoli y cocina por 10 minutos o hasta que las verduras estén blandas.

Licua la preparación anterior con la leche de almendras y el caldo de pollo (puedes sustituir por agua si no tienes el caldo).

Vierta en una olla, sazone con sal y pimienta, cocine hasta que espese un poco.

Sirve y decora con queso vegano si lo deseas, disfruta de un delicioso crema de brócoli que es ligero pero tiene un sabor exquisito que te encantará.

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