Antojo de domingo: Prepara unas ricas manitas de puerco en vinagre con esta receta

No hay nada mejor que disfrutar el domingo en compañía de familiares o amigos, mientras vemos nuestro partido de fútbol favorito, la serie o incluso la repetición de la telenovela junto a mamá. Lo cierto es que esos momentos al lado de los que más amamos deben atesorarse, sobre todo después de todo lo que hemos pasado por esta pandemia que parece no querer terminar nunca. Y para conseguirlo nada mejor que hacerlo acompañado de nuestro snack o comida favorita.

Aunque es difícil coincidir con nuestras amistades y a veces incluso con la familia o compañeros de cuartouna buena merienda o comidahace que los demás consideren reducir la velocidad un poco compromisos para venir a charlar un rato con nosotros y hincarle el diente a todo lo que tenemos en la mesa y cuando el aburrimiento es mucho pues siempre puedes hacer una receta, una dinámica de integración entre tus invitados para que te ayuden a preparar alguna merienda .

Cocinar juntos o solos es un decisiónque solo puede tomar el cocinero, porque hay quien tiene mas paciencia que otros y por eso habrá quien prefiera cocinar solo. No importa cómo, lo que importa es hacer grandes manjares que acompañen nuestras charlas o momentos en los que vemos fotos o películas favoritas. Y si eres de esas personas a las que les encantan las meriendas de los domingos, seguro que sabes de lo que hablamos.

¿Cómo se pueden cocinar manitas de cerdo?

Y para esos momentos, cuando hace un poco de calor, no hay mejor opción que unas manitas de cerdo en vinagre, como las que te enseñaremos hoy a preparar con una receta fácil, que no es la más rápida, pero sí una de las más ricas. Cabe señalar que este plato se puede cocinar incluso en salsa, que algunas personas utilizan cuando está fría. Sin embargo, hay varias opciones para prepararlos.

Este platillo Es bastante común en la cocina mexicana, así como en la venezolana, peruana e incluso española. Verdaderamente este guiso está lleno de sabor, por lo que es una excelente alternativa para compartir en familia o con amigos, ya sea en tacos o tostadas, como quieras comerlo. Sin embargo, son algo lentos de hacer, ya que tendrás que invertir unas 2 horas y 10 minutos.

Él receta que os daremos os rendiremos por 8 personas y estamos seguros que dejará huella en tu paladar, porque todo lo que lleva vinagre tiende a ser memorable. Quizás por el sabor, la acidez o todo junto, pero es un hecho que la mayoría de nosotros encontramos una diferencia en el sabor de lo que contiene, pero en la mayoría de los casos marca la diferencia y vale mucho la pena. ¡Así que ponte a trabajar!

Ingredientes

  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de vinagre
  • 4 manitas de cerdo, picadas en trozos pequeños
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de orégano
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 lata mediana de raja de chiles, de preferencia chiles jalapeños

¿Cómo se preparan las manitas de cerdo en vinagre?

  1. Cuece las manitas en agua y sal. Cuando estén listas, escúrrelas.
  2. Póngalos en un frasco junto con el cebollael vinagre, el aceite, las rajas de chiles jalapeños, el ajo, el tomillo, la pimienta, la sal, el orégano y el laurel.
  3. Tapa el frasco y déjalo reposar durante un día entero.
  4. Pasado este tiempo, podrás servirlo sin ningún problema.

Leave a Comment