Prepara un rápido y delicioso espagueti con chile poblano, una receta que amarás

Muchas veces, nos rompemos la cabeza pensando en el comida de la semanason muchas las veces que nos paramos a pensar en lo que podríamos consumir, imaginando que los ingredientes más complejos o exóticos nos darán las mejores recetas, pero podríamos estar en un completo y total error, porque muchas veces los ingredientes más simples de nuestra casa , nos podrían dar un gran plato.

Exactamente uno de esos platos es espaguetis con chile poblano que os traemos hoy. Y, es que, para esta receta contamos con dos ingredientes que son sumamente populares; espagueti y chile poblano. Él chile poblano Es uno de los más importantes que tenemos, recibe este nombre porque hace referencia al lugar principal de su cultivo en el Valle de Tehuacán, Puebla, haciendo el gesto del poblano.

Se dice que en nuestro país hay más de 100 variedades de chile, de los cuales, los más comunes resultan ser el chile verde, el habanero, el morrón, el jalapeño y el chile poblano. Su producción es considerada una de las actividades primarias más importantes y tiene calidad de exportación a nivel mundial, siendo los principales países de venta Canadá, Japón y Estados Unidos.

Spaguetti con chile poblano

Ingredientes

  • 200g de espaguetis
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas de tiras de chile poblano
  • 1/4 taza de agua
  • 1 puñado de cilantro fresco, desinfectado
  • 1 lata de media crema
  • 1/4 taza de queso parmesano (rallado)
  • Sal al gusto)

Preparación

  1. Cosemos nuestra pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén podemos derretir la mantequilla con el ajo, la cebolla y la grietas.
  3. Una vez listo, llevaremos el cilantro, la media crema y la sal a la licuadora.
  4. Una vez más, vamos a la sartén con todo y añadimos el espaguetis.
  5. Retirar y dejar unos minutos.
  6. Servir y disfrutar.

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