Ceviche de surimi, aprovecha la Semana Santa para prepararlo con esta receta

En este tiempo de Prestadoy ya estando en semana Santala surimi Es uno de los alimentos que más nos gusta disfrutar por su frescura y la rapidez con la que podemos preparar diversos platos. Aunque pocos saben de qué está hecho el surimi, muchos lo conocen como las salchichas del mar, y efectivamente tienen esa apariencia.

El sabor del surimi es muy sutil y dulce, por eso es un alimento que a la mayoría nos encanta, incluidos los más pequeños. Por ello, en esta ocasión queremos compartir con vosotros una receta facil y deliciosa para hacer ceviche de surimi para semana santate sorprenderá lo rápido que puedes hacerlo y lo rico que sabe.

Surimi no necesita cocción como el pez en el cevichespero en esta receta le agregamos el jugo de limon para darle el toque cítrico que caracteriza a esta preparación. Y como en este caso no hace falta tanto limón, para dale mas sabor le sugerimos que agregue un jugo de vegetalesel de su elección, que normalmente incluye tomate y, a veces, ostras.

De igual forma en México estamos acostumbrados a darle un toque picosito y por ello te recomendamos añadirle un chile serrano, pero si no te gusta puedes omitir el picante, estamos seguros que sea como sea , ¡Te va a encantar este delicioso ceviche!

ceviche de surimi

Ingredientes:

  • 400 gramos de surimi
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 4 tomates
  • 2 pepinos
  • 2 palitos de apio
  • 8 ramitas de cilantro
  • 1/2 cebolla
  • 355 ml de jugo de vegetales
  • 1 chile serrano
  • pimienta negro
  • Sal

Procedimiento:

1. en un cuenco grande sirve el surimi cortado en cubitos y jugo de limonmezclar para integrar.

2. Lavar y desinfectar las verduras que lo requieran. Picarlos en cubos finos Tomatesla apio y el cebolla. Partida por la mitad y longitudinalmente, la pepino ya pelada y con ayuda de una cuchara, sacar las semillas, picarla también en cubos finos.

3. Servir a todos verduras picadas en eso cuenco de El surimiañade el cilantro picado muy fino, sal y pimienta negra molida al gusto, mezclar para integrar.

4. En el licuadoraservir el jugo de vegetales y el chile serrano (si no te gusta el picante, omite este ingrediente), muele hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Sirve la mezcla en el cuenco de El surimimezcle y rectifique la sazón, si le parece bien, puede dejarlo tapado unos minutos reposando en el refrigerador para servirlo frío.

6. Sirve y disfruta tu ceviche de surimipuedes acompañarlo con aguacate y galletas saladas.

Leave a Comment