Delicioso pan de miel, receta fácil – Comedera

delicioso pan de mielsuave, dulce, esponjoso, tan sutil que puede sentirse como un anhelado abrazo.

El sabor de la miel trae recuerdos de la infancia, probablemente por las tortitas bañadas en su espesa dulzura o también por los tés caseros para contrarrestar el frío. La miel siempre está presente en nuestros días.

esta receta de Pan de Miel es sencillo, es el pan que necesitamos durante la tarde en compañía de un café recién hecho. Con muchos sabores: jengibre, canela y vainilla. Más que un pan, es como una tarta que nos acerca a ese gusto amoroso de la comida casera, de la comida casera que queremos tener siempre cerca.

El pan de miel no necesita mucho para disfrutarlo al máximo, al ser un pan dulce, solo necesita una bebida para convertirse en un auténtico placer para el paladar.

Vamos a repasar lo que vamos a utilizar para hacer esta receta.

Cómo hacer pan de miel casero

Un pan de miel suave y dulce con aroma a jengibre y canela.

Lámina pan, bollería, harina
palabra clave al horno, desayuno, receta facil
Tiempo de preparación quince minutos
Hora de cocinar 40 minutos
Tiempo Total uno tiempo 55 minutos
Autor María Alexandra Gómez

Ingredientes

Pan de Miel

  • 150 gramos Manteca
  • 120 gramos azúcar
  • 150 gramos miel
  • 3 huevos
  • uno cucharada pasta de canela 170 gramos
  • uno cucharada pasta de vainilla 170 gramos
  • 500 gramos harina de trigo
  • uno cucharadita jengibre en polvo
  • uno pellizco nuez moscada
  • uno cucharadita levadura instantánea
  • 75 mililitros leche liquida

Preparación paso a paso

masa de pan de miel

  • Diluir la levadura y el azúcar en leche ligeramente tibia y dejar reposar durante 10 minutos.

  • Derretimos la mantequilla en el microondas, la ponemos 10 segundos hasta que se haga líquida y le agregamos la miel tibia y mezclamos.

  • Bate los huevos hasta tener una mezcla homogénea, agrega a la mezcla de miel y mantequilla, mezclando todo muy bien.

  • Agregue la vainilla y la canela y mezcle.

  • Tamizamos la harina, el jengibre, la nuez moscada y la incorporamos con movimientos envolventes poco a poco.

  • Añadir la leche con la levadura en dos partes y mezclar con ayuda de una espátula.

  • Amasar hasta formar una masa suave que no se pegue a las manos.

  • En un molde rectangular engrasado y enharinado, vamos a verter la mezcla, lo dejamos tapado en un lugar tibio por una hora aproximadamente o hasta que doble su volumen. Precalentar el horno a 170°C.

Horneado

  • Hornee por unos 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pan, éste salga limpio.

  • Retire el pan y déjelo reposar sobre una rejilla a temperatura ambiente.

  • Rebanamos el pan y acompañamos con mermeladas o quesos y jamón.

¿Cómo conservar el pan de miel?

Este pan dulce puede mantener sus sabores intactos hasta por 6 días en un bolsa de papel, en un lugar fresco, seco y protegido del sol. También se puede guardar en una bolsa de tela o en una caja de madera, ya que estos materiales le permiten respirar y retener la humedad.

Si lo congelas puede conservar su sabor por 1 mes, debes guardarlo troceado. Cuando vayas a consumirlo, te recomiendo que lo dejes perder el frío y luego lo tuestes untado con mantequilla; Será como una deliciosa tostada ideal para comer con mermeladas y huevos.

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