Prepara un suave pan de mantequilla – Comedera

Nadie puede decirle que no a este pan de mantequilla, es una locura y te mostraré cómo prepararlos en Alimentador.

En el mundo de la repostería, este pan es uno de los mas suaves y esponjosos. Como su nombre indica, está elaborado con mantequilla casera, muy especial.

Tanto la miga como la corteza de esta torta dulce son realmente muy tiernas.convirtiéndolo en uno de los panes favoritos del mundo y también uno de los más versátiles.

Puedes acompañar tu pan de mantequilla con cualquier relleno como jamón, queso, tocino o ser la base de un buen sándwich, hamburguesa o bruschetta.

Hacer este pan es muy fácil y sencillo, lo más importante es que lo puedes hacer con ingredientes que tengas en casa. Te aseguro que cuando lo pruebes y sientas esa suavidad, te enamorarás.

¡Vamos a la receta!

pan de mantequilla esponjoso

Prepara esta deliciosa y esponjosa galleta de mantequilla, su suavidad te encantará. Ideal para cualquier momento.

Lámina pan, bollería, harina
Tiempo de preparación 25 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo Total uno tiempo 40 minutos

Ingredientes

  • 500 gramo de harina de trigo
  • 300 gramo de mantequilla
  • 200 gramo de azúcar
  • 30 gramo de levadura en polvo
  • 5 huevos
  • cincuenta ml Leche
  • uno cda de sal

Preparación paso a paso

  • En un bol vas a añadir la mantequilla y el azúcar y lo vas a batir hasta conseguir una textura blanquecina y muy cremosa.

  • Combine la harina con el polvo de hornear y tamícelo para deshacer los grumos.

  • Después de tamizarla, abre un espacio en forma de volcán en el medio de tu harina para agregar el resto de los ingredientes.

  • Añadir primero los huevos, luego la pizca de sal, 40 ml de leche y la mantequilla reblandecida con el azúcar.

  • Con ayuda de tus manos vamos a amasar muy bien, estirando la masa e integrando todo a la perfección. Tendrás una textura manejable y homogénea.

  • Haz una bola con la masa, guárdala en un tazón, cúbrela con una envoltura de plástico y déjala crecer durante 30 minutos.

  • Pasado este tiempo, vas a dividir tu masa en 10 porciones iguales para dar forma a tu pan. Me gusta hacerlos pequeños para tener panes de ese tamaño.

  • Vas a darle forma a tus panes, puedes hacerlos redondos, alargados y delgados. Me gusta darle una forma pequeña pero gordita.

  • Después de darle forma, las pondrás en una bandeja con papel de cocina, y pintarás toda la superficie con la leche restante, esto para darle ese toque dorado. Deje reposar durante 15 minutos.

  • Precaliente su horno a 180 grados centígrados.

  • Hornee sus panes durante 25 minutos hasta que estén ligeramente inflados y muy dorados.

  • ¡Terminamos! Deje reposar sus panes sobre una rejilla y pruebe.

Preparaciones con este pan de mantequilla

Como os he comentado, el pan de mantequilla es muy versátil y se puede adaptar perfectamente a cualquier preparación o incluso ser un acompañante ideal para alguna pasta, barbacoa o aperitivos. Pero, aunque este pan tiene un toque dulce, se puede utilizar para hacer recetas increíbles, en canal te dejamos algunos:

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