Disfruta un rico pescado a la hawaiana con esta receta fácil para la comida

Él pescado Es una de mis proteínas favoritas, no solo por el sabor de la carne, sino porque es súper suave y muy rápido de prepararaunque no siempre somos muy creativos a la hora de prepararlo y acabamos echándolo en una sartén bien caliente con unos aliños para asarlo y acompañarlo de una ensalada fresca, que no es mala idea, pero hay muchas recetas mas qué te encantaría probarMe gusta esto pescado hawaiano.

Prepararlo es súper rápido y el resultado te sorprenderáAdemás de que no necesitas horno, porque el método que te aconsejamos utilizar es cocinar al vapor en papel de aluminio, como si estuvieras haciendo papel pintado. La ventaja de esta receta es que el pescado se quedará en una pieza y todos sus jugos bañarán el condimento que acompaña la receta, que es una buena ración de morrones con cebolla.

La maravilla de este pez es que tiene un aporte extra de piña y tocineta que no solo son una explosión de sabor en la boca, sino que además le dan un toque increíble de dulzor y grasitud a la receta que no quedará nada seca. Él filete de pescado preparado de esta manera mantiene su suavidad y humedad, por lo que pasar el tenedor será un deleite para la vista y el paladar. Puedes preparar otro acompañamiento para esta deliciosa comidapero estamos seguros de que te fascinará.

pescado hawaiano

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 8 rodajas de piña
  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 pieza de jengibre
  • finas hierbas
  • 50 gramos de mantequilla sin sal
  • pimienta negro
  • Sal

Preparación:

1. Enjuague bien filetes de pescado blanco con agua fría, escurrir y secar con papel absorbente, dejar reposar con Sal Y un poco finas hierbastapar y poner en el refrigerador.

2. Lava el Pimientostrocearlos en cubitos (sin pepitas ni rabo) y trocear también la Cebolla moradasirve todo en uno cuencomezclar y reservar.

3. Cortar en cubos pequeños el piñacoloca una sartén a fuego alto y cuando esté bien caliente sirve los cubitos de piña, ásalas por ambos lados y retira.

4. En la misma sartén a fuego alto, sirva el tocino cortado en dados, dejar hasta que dore bien, retirar y reservar en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

5. En un cuenco sirve a la mantequilla derretidala ajo prensado o finamente picado, el jengibre (aproximadamente 2 centímetros, pelado y prensado, rallado o picado finamente) y el mielmezclar todo para integrar.

6. Retire el pescado de nevera. Corta unos rectángulos grandes de aluminio, en el medio sirve una buena cucharada de la pimientos con cebollacolocar en la parte superior filete de pescadoagregar arriba piña y tocinobañarse con un poco de mantequilla preparada.

7. Salpimenta al gusto, luego cubra el pescadocomo si estuvieras haciendo un sobre, asegúrate de que no queden agujeros, repite hasta terminar con el pescado.

8. Coloque los sobres de aluminio en un sartén a fuego medio bajo durante unos 5 minutos, voltee con cuidado y deje por otros 5 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

9. Al abrir, hágalo con cuidado, porque el vapor puede quemarlo, verifique que el pescado está bien cocinado, sirve y disfruta!

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