Él aderezo de kebab Es una salsa blanca elaborada con yogur griego y otros ingredientes, teniendo una consistencia ligera y menos espesa en comparación con otras salsas. Es de origen turco y una curiosa receta que trascendió para quedarse como un delicioso complemento de algunos platos.
Regularmente se acompaña con un corte de carne, pero su sabor es perfecto para realzar el toque de ensaladas o más preparaciones con pollo o pescado que necesiten un giro de sabor. Es muy sencillo de preparar formulario de inicio y por eso llegó nuestro experto en cocina, el chef Israel Aretxiga.
En esta ocasión el chef Israel Aretxiga (@israelaretxiga) compartió una deliciosa receta para hacer un delicioso aderezo de kebab y tener una opción fresca que se puede hacer en cuestión de minutos, luego de tener los ingredientes listos y siguiendo un par de pasos sumamente simples.
El experto en cocina mencionó que el verdadero secreto para preparar un buen plato de carne está en la vendaje que lleva y esta curiosa receta es un gran ejemplo, por eso compartió una sencilla preparación para hacer en casa este delicioso aderezo. Aquí está la receta.
Ingredientes:
- 150 ml de yogur griego natural
- 2 cucharadas de mayonesa
- 60 mililitros de jugo de limón
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 pizca de comino molido
- sal y pimienta negra molida
Preparación
En un molcajete añadimos los dientes de ajo pelados y picamos junto con la sal y el perejil. Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla bien triturada.
Ponga la mezcla en un recipiente y agregue la pimienta, el jugo de limón, el azúcar y el comino en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes y añade el yogur y la mayonesa.
Revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. servir el aderezo de kebab en una de tus ensaladas o como acompañamiento de cualquier plato de carne, disfruta de esta deliciosa receta que te comparte nuestra experta en cocina, la chef Israel Aretxiga.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));