¿Te sobraron verduras? Receta para preparar unos buñuelos con verduras

Si estás buscando un lámina fácil de preparar delicioso y que además te permite utilizar el sobras que tienes en casa, entonces estas buñuelos con verduras son perfectas para ti, son muy sencillas de realizar y lo mejor de todo es que las puedes preparar con lo que ya tienes en Casapara que no tengas que comprar ingredientes extra para prepararlos; si quieres agregarlos a tu menú A partir de hoy solo sigue esta receta.

Estos buñuelos son perfectos como entrada o como acompañantes para tus platos, combinan muy bien con todo y se preparan con verduras que ya tienes en tu refrigeradorpara esta ocasión usaremos coliflor, zanahoria Y calabacínpero puedes integrar cualquier vegetal que tienes disponibles e incluso añadir los tuyos especias para masa para darle tu toque especial.

buñuelos con verduras

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de coliflor
  • 1 calabacín
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 150 gramos de harina
  • 175 gramos de agua
  • Aceite vegetal

Comience por preparar el verdurasen este caso lucharemos contra el zanahorias y las cortaremos en tiras finas, lo mismo para las calabazasrefiriéndose a solo coliflor debemos cortarlo en trocitos pequeños, una vez listo reservar. Por otro lado debes picar finamente el Ajo y crear una mezcla de especias con el Salla Pimientala pimientos y el cebolla en polvo.

Prepara la masa Es muy sencillo, en un bol mezclar el harina con el especias y la Agualuego integre el Ajo y el verduras, mezcla todo muy bien hasta lograr una consistencia pastosa y sólida. Coloque una sartén a fuego medio con suficiente petróleo y cuando esté caliente añadir pequeñas porciones de verduras Y masafreír por ambos lados hasta que esté completamente dorado y crujiente, colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso grasa y acompaña con tu salsas favoritos

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