Receta de mollejas de pollo en salsa verde, un platillo para la hora de la comida

¿Qué son las mollejas? Sean o no de gallina, las mollejas son una especie de estómago que tienen algunos animales vertebrados e invertebrados como las gallinas, los peces o los reptiles. Esta parte del animal se suele consumir en varias partes del mundo y se prepara de diversas formas, por ejemplo se puede asar o guisar.

Hoy os vamos a enseñar a preparar unos mollejas de pollo en salsa verde, una preparación muy mexicana que puedes hacer en minutos y fácilmente. La molleja es una parte del pollo que te puede dar diferentes nutrientes y beneficiosestamos seguros de que te encantará y podrás prepararlo a la hora de comer.

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