Aprende a preparar la carne para hamburguesas definitiva, jugosa y llena de sabor

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa y que mejor dia que hoy para enseñarte a preparar la carne para Hamburguesa final, jugosolleno gusto y muy fácil de hacer, es perfecto para combinar con tus ingredientes favoritos en cualquier versión de hamburguesa que quieras preparar en casa.

Para esto prescripción vamos a ocupar Carne molida y de Cerdotambién agregaremos tocino molido; Si tienes la oportunidad de preguntarle a tu Carnicero moler el carne con él tocino para que todos se integren mejor, te recomendamos que lo hagas, si no es posible, solo agrega el tocino picado tan bien como puedas.

carne para hamburguesas

Ingredientes

• 300 gramos de carne molida
• 300 gramos de carne de cerdo molida
• 100 gramos de tocino molido
• 1/2 taza de Zanahoria
• 1/4 taza de apio
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de pimentón dulce
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de Salsa de Soya
• Manteca

Comience cortando el apio y el zanahoria muy finamente, cuanto más pequeños muerdas estos verduras es mejor que se incorpore a la carneañade el huevola carne de resla Carne de cerdola tocino Cortado, Sal, Pimienta, pimientosla Ajo y el cebolla en polvo, el salsa inglesala salsa de soja y mezclar todo hasta obtener un pasta uniforme y bien incorporado, refrigera por una hora para que tome forma y al salir puedes armar tu hamburguesas.

para armar tu hamburguesas forma esferas con cada porción de carne y aplana ligeramente entre dos pedazos de plástico para formar la hamburguesa, llévala a una sartén sartén antiadherente con un poco Manteca y coloque una pequeña olla o tapa de metal encima del efecto de hornococinar por ambos lados hasta que cada lado esté bien dorado y el interior bien cocidos, así estarán listos para que los añadas a tu hamburguesa.