Receta para hacer tu propio espagueti de forma casera y prepararlo como se te antoje

quien no es fan de pasta?, y es que entre las miles de variedades que existen, no hay forma de que no te enamores de alguna de ellas.

Y que mejor que prepararlo desde la comodidad de tu casa y poder realizar los experimentos que quieras para la salsa o complemento.

En esta ocasión te compartimos la forma más sencilla de preparar los espaguetis más rico desde casa para que luego dejes volar tu imaginación y lo acompañes con tu salsa favorita.

Los ingredientes que necesitas para hacer tu pasta son:

  • 300 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal

Los pasos a seguir son estos:

Sobre una superficie plana y limpia, forma una montaña con la harina.

Abre un huevo pequeño en el centro y rompe los huevos allí.

Agrega sal y comienza a mezclar con la ayuda de un tenedor.

A medida que tome consistencia, comience a usar las manos para seguir mezclando.

Amasar durante 10-15 minutos.

Empieza estirando tu pasta con ayuda de un rodillo hasta que quede de 1 mm de grosor aproximadamente.

Para darte cuenta de que tienes el grosor perfecto, puedes levantar tu masa y cuando pasa la luz sin romper la masa, es el punto ideal.

Con la ayuda de un cuchillo muy afilado, comienza a cortar los espaguetis. No se asuste si no quedan perfectos, recuerde que esta es una receta hecha a mano.

Coloca los espaguetis en un lugar donde estén seguros y no haya mucha humedad, déjalos secar por 2 horas.

Ahora si vamos a la cocina. En un cazo ponemos un poco de agua con sal y cuando esté hirviendo añadimos la pasta.

Ojo, al ser pasta fresca se cuece mucho más rápido. Déjalo en el agua durante 3 minutos y retíralo a un bol.

¡Y listo! Tu pasta está lista para que la disfrutes.

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