Recetas con manzanas: 3 Postres dulces, fáciles y jugosos para olvidarte del calor

los la manzana es una de las frutas más jugosas y dulces que puedes encontrar Con una gran variedad de amarillos, rojos, verdes, bicolores y reineta, se ha convertido en un ingrediente ideal para platos salados y dulces como lomo, ensaladas, empanada, sidras, vinagres, mermeladas, tortas, crepes, purés , jugos, batidos, yogures, jaleas entre otros.

Su consumo también es una buena opción para equilibrar tu dieta y la de tu familia, incluso se cree que acaba con el hábito de fumar si consumes una al día. Las manzanas son una fuente de vitaminas. A, B6, C, E, calcio, hierro, magnesio, potasio, fibra, que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre, combatir el estreñimiento, prevenir el cáncer, fortalecer las encías y reducir el colesterol.

Además, si te gusta cuidarte, el manzanas También tienen propiedades cosméticas, ya que las mascarillas elaboradas con esta fruta ayudan a reafirmar la piel del rostro. Con esta fruta también puedes preparar deliciosos postres y platos para refrescarte en esta época de calor.

En recetario gastrolab de esta semana, compartimos tres recetas con manzana que puedes preparar en casa, con muy pocos ingredientes y con el que puedes acompañar tu comida o servir como postre si te apetece algo dulce. ¿Se te antoja una ensalada de frutas o un clericot?

3 Recetas con manzanas que puedes preparar para olvidarte del calor

Compota

Ingredientes:

• 50 g de azúcar
• 1 pizca de canela
• 5g de esencia de vainilla
• 2 piezas de manzana en cubos pequeños

Proceso:

1. En una olla agrega todos los ingredientes y calienta a fuego medio bajo para que la manzana empieza a sacar tus jugos. Pasados ​​15-20 minutos retiramos del fuego, debe tener una consistencia para que se pueda deshacer como un puré.
2. Servir en un molde o bol para dejar enfriar y disfrutar después

clericote

Ingredientes:

• 1/2 taza de frutos rojos (para una copa de clericot)
• 60 g de azúcar
• 60ml de agua
• 2 manzanas
• 1 litro de vino tinto

Proceso:

1. Primero hacemos el almíbar mezclando el agua con el azúcar y dejamos reposar.
2. Cortar en cubos manzanas y déjalos reposar en agua con limón para evitar que se oxiden rápidamente y tomen un sabor cítrico.
3. En un vaso servimos 1/2 taza de frutos rojos con el manzana, añadimos 4 cucharadas del almíbar en la copa y rellenamos con el vino. Mezclamos y servimos.

Ensalada

Ingredientes:

• 2 manzanas picadas en cubos
• 1 taza de fruta en almíbar
• 1/2 taza de jugo de frutas en almíbar
• 300g de nata
• 1 pizca de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Proceso:

1. En un bol vamos a mezclar primero la nata con la canela, la esencia de vainilla y el jugo hasta crear una mezcla homogénea.
2. Una vez con la mezcla añadimos las frutas y manzanas y dejar reposar toda la noche.
3. Al día siguiente servimos frío.