Nada como disfrutar de unas ricas croquetas durante el alimento por la tarde para continuar el día, en este caso te enseñamos a preparar croquetas de sardinaaprovechando este delicioso pescado enlatado para crear un platillo práctico y muy fácil, que no te llevará demasiado tiempo y que podrás tener listo en minutos para toda la familia, así que sigue así prescripción y prepara este delicioso plato.
Para esta receta usaremos sardinas enlatadassuele venir con un caldo de tomate que también aprovecharemos para nuestros croquetassin embargo, se debe tener en cuenta que la sardinas contienen pequeños espinas o huesos ¿Qué debemos eliminar de la carne antes de usarlos en nuestro prescripciónpara ella sácalos del puedenRetire el caldo y con ayuda de un tenedor retire la carne de los huesos.
croquetas de sardina
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de carne de sardina enlatada
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- pan molido
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta
Comience cortando el cebolla y el Ajo finamente, luego freír en una sartén con un poco aceite y cuando la cebolla se haya puesto transparente añadimos la harina y deja que todo se junte masaluego integre el carne de sardinafreír todo y sazonar con un poco Sal Y Pimientafinalmente añadir poco a poco el Leche hasta crear una masa espesa pero fluida.
cuando tienes tu pasta de sardina listo retira del fuego y deja que se enfríe por completo, hoy debe convertirse en un masa denso y maleable, forma el croquetas y pasarlos por bati huevo y luego por pan molidofreír en suficiente aceite muy caliente hasta dorar, finalmente servir en un plato y acompañar con el salsa de tomate que reservaste de la lata de sardinas, si solo vinieran enlatadas con aceite puedes acompañarlos con tu vendaje Favorito.