Camarones con vegetales, una cena fácil y deliciosa para bajar de peso

Es momento de consentirnos y una forma deliciosa de hacerlo en el Cena esta con algunos deliciosos camarones con verdurasuna preparación muy fácil de hacer, delicioso y nutritivo eso te ayudara perder peso de una manera saludable. Esto se debe a que el camarón son una fuente de proteína de alto valor que son saciantes, aportan vitaminas B12, D y E, además de minerales como hierro, yodo y zinc, entre otros micronutrientes.

Algunos temen añadir crustáceos a su dieta porque según algunos estudios indican que pueden aumentar el colesterol malo (LDL), aunque los expertos señalan que aunque aportan grasas saturadas, se recomienda su consumo moderado porque tienes otros nutrientes Qué son bueno para la salud. Por lo tanto, para completa esta cena y equilibrala adecuadamente, sugerimos agregar otras fuentes de vitaminas, minerales y fibra.

Para esta receta sugerimos usar apio, zanahoria, calabaza y cebollaademás de aceite de oliva, ajo y especias para no solo sazonar esta increíble cena, sino también aportar grasas saludables Omega 3 que reducir los niveles de colesterol LDL, además de vitaminas A, C, complejo B, fibra comida y antioxidantes que te ayudarán a reducir los triglicéridos y el colesterol total, mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y respiratorio, entre otros beneficios.

camarones con verduras

Ingredientes:

• 400 gramos de camarones medianos
• 3 palitos de apio
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1/4 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 7 ramitas de perejil fresco
• 1/2 limón
• Hojuelas de chile, opcional
• aceite de oliva virgen
• Sal

Proceso:

1. Limpiar las gambas, quitarles la tira oscura de arriba (que es donde se acumulan los desechos del crustáceo), lavarlas con agua fría y reservarlas en el frigorífico.

2. En un bowl, sirve unas 8 cucharadas de aceite de oliva, perejil picado finamente, ajo prensado, pimienta negra, hojuelas de chile y sal al gusto, mezcla bien hasta integrar.

3. Lave las verduras que lo requieran, pele las zanahorias y córtelas en bastones, corte el apio y el calabacín en tiras, la cebolla en medias lunas y el limón en rodajas finas, reserve.

4. Corta un rectángulo grande de papel aluminio donde puedas esparcir los camarones, colócalos en el centro, agrega las verduras (apio, zanahoria, cebolla, calabacín y limón) encima y baña con el aderezo de aceite, cierra como un sobre, teniendo cuidado de que no queden agujeros por donde pueda caer el aceite.

5. Introduce este empapelado en el horno a 200 grados C por unos 15 a 20 minutos, o en una sartén a fuego lento por el mismo tiempo o hasta que los camarones estén bien cocidos (para que no se queme el aluminio si se cocina ). haces en una sartén, dale la vuelta).

6. Una vez que estén listas, retíralas con cuidado, abre con un guante porque el aluminio se calienta mucho, sirve una porción y ¡disfruta!