Día del Padre: prepara este marinado especial que dejará tu carnita asada súper suave

Si vas a preparar el tradicional carne asada Este Dia del padreentonces tenemos la receta perfecta para ti, ya que con este mezcla puedes dejar tu cortes de carne con un excelente sabor y además con un textura asi que suave que la carne se derretirá en tu boca, lo mejor de todo es que es muy fácil de elaborar y para aplicar, asi que manos a la obra y prepararlo esta delicioso adobo para ablandar la carne.

por lo que es escabeche funciona correctamente debes dejarlo descansar marinando la carne una hora mínimo, de esta manera cortes adquirirán un buen gusto y el adobo hará su trabajo, sin embargo, es mejor colocar su carne en esta mezcla de ingredientes y déjalo descansar todo noche en él, para que los jugos de la marinada penetren completamente en tus cortes.

adobo para carne

Ingredientes

  • 1/2 cabeza de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de cerveza
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de jugo sazonador
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Comience asando el ajo en un comal hasta que esten bien suave y cocido, también lo puedes hacer en el horno o incluso en el escupir envolviéndolos en aluminio y cocinarlos hasta pulpa es muy suave, una vez listo retirar el pelar, triturar y reservar. Por otro lado debes moler el Salla Pimienta y el orégano juntos, usando un mortero hasta arena fino y bien integrado.

Cuanto más tiempo dejes la marinada, más sabrosa y suave te saldrá la carne. Foto: Pixabay

Combina el zumo de naranja con el salsa de sojala jugo de condimentola cerveza y el jugo de limonluego agregue lentamente el aceite en forma de hilo para homogeneizar esta mezcla, cuando tengas estas ingredientes mezclado añadir el polvo Sal, Pimienta Y oréganoy el ajo triturado, deja que todo se integre en una sola mezcla y coloca en tu carnebañar muy bien y extender frotando por todo el corte, luego dejar reposar y resolver normalmente.

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