Día del Padre: Consiente a papá con esta opción vegana de las alitas en ¡3 VERSIONES!

Este domingo es el dia del padre y como cada año, pretendemos festejar, de la mejor manera, a los hombres de la casa. Asimismo, debemos reconocer que no sería lo mismo, este día de celebracionsin un bien alimento y una buena bebidamejor conocido como cerveza. A pesar de ello, también sabemos que muchos ahora se cuidan un poco más que antes y, lejos de optar por algo mucho más gordo, prefieren elegir más saludable.

Muchos también, se han unido al mundo vegano y esto también es un plus para este día, precisamente por eso, hoy queremos consentirte, de la misma forma, con una opción sencilla y saludable, pero igual de deliciosa que la original como son. las alas, pero a base de coliflor. los coliflor Es una de las hortalizas más destacadas de todas, principalmente por sus altos beneficios para la salud.

De acuerdo a Y YO destaca mucho a coliflor para la densidad de nutrientes por gramo en una escala del 1 al 1.000, puntuando en la primera 20 puestos a la coliflor. entre los principales Beneficiostienes la prevención de cáncer debido a su alto contenido en antioxidantes, también es extremadamente rico en fibrapuede ser un gran opción para la salud digestiva. Por esto y mucho más, podemos decir que es una opción increíble.

Ingredientes

por las alas

• 1 cabeza de coliflor
• aceite vegetal para freír
• Salsa Buffalo (sin ingredientes de origen animal)
• Salsa BBQ (sin ingredientes de origen animal)

para resistido

• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimentón (opcional)
• 3/4 taza de agua mineral o cerveza (vegana)

Preparación

1. en un cuenco colocar todos los ingredientes para el capeado, agregar poco a poco agua mineral o cerveza vegana. Debe resultar en una mezcla espesa pero no demasiado acuosa. Algo así como panqueques / mezcla de panqueques. Reservar en el frigorífico durante 15 minutos.
2. Luego hay que lavar coliflor y cortarlo en gajos. Puede comenzar cortando por la mitad y luego separándolos en secciones a lo largo del tallo.
3. lugar aceite vegetal para freír en una olla profunda, debería ser suficiente para cubrir el coliflor completamente y déjelos enfriar el menor tiempo posible.
4. Colocaremos el fuego a temperatura media alta y esperaremos a que esté muy caliente. Puedes probar que está a la temperatura adecuada introduciendo un pequeño trozo de coliflor, debe burbujear hasta la superficie.
5. Eliminar de refrigerador la mezcla y sumerja cada tallo de coliflor, procurando taparlo por completo e inmediatamente introduciendo el aceite caliente. Retire del aceite cuando estén doradas por ambos lados.
6. Pasaremos las alitas a un plato con papel de cocina, Repetimos este proceso con todas las alas.
7. Cuando estén fritos, colóquelos en una cuenco y báñalos con la salsa de tu preferencia.
8. Puedes usar salsa búfalo o barbacoa.
9. ¡Servir y disfrutar!