Cena rápida, económica y ligera para bajar de peso: Salpicón de pollo

A de las cenas que mas me gustan disfrutar cuando estoy a dieta es el ensalada de polloporque no es solo un receta facil rapida Y nutritivo con pocas calorías, pero también es una comida muy sabroso y barato. El salpicón de pollo es una versión del original preparado con carne de res, también conocida en diferentes regiones como “ropa vieja”, que consiste en carne mechada con verduras servido frío.

La combinación no solo es deliciosa, sino que cuando hace calor es bastante refrescante, pero incluso cuando hace frío, esta deliciosa cena cae muy bien. En esta preparación usamos el pollo como principal proteína de alto valor biológico, pero también integramos queso y crema que puedes omitir o sustituir por otros ingredientes como aguacate o salsa. Esta carne es también una fuente de complejo B y vitamina Aasí como minerales como hierro, zinc y fósforo.

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