¿Extraña MasterChef Celebrity? La Choco revela su secreta para una costra de suadero

MasterChef, la cocina más famosa de México, sin duda cambia la vida de todos los que participan en él de una forma u otra. Y es que básicamente son famosos, niños o ciudadanos de a pie, todos los concursantes que allí llegan ponen a prueba su Habilidades culinarias y las mejoran de tal manera que nadie sale igual que llegó. Por lo tanto, incluso si no ganan la competencia, desarrollan aún más sus talentos dentro de la cocina.

Son muchos los casos de éxito, un día de hecho te contamos lo que pasó con los exparticipantes de masterchef mexico en sus diferentes categorías, pero lo más valioso es el conocimiento que tiene cada persona que pisa el reality de cocina más famoso de México. Porque según palabras de diferentes concursantes “lo cambia todo”. Laura Zapata, por ejemplo, aseguró tras su participación que “ya no quiero ser actriz, ahora quiero ser chef”.

Y por el camino de la gratitud y la presunción de cómo se mejora en cocinaa través de redes socialesalgunos de los ex participantes definitivamente han mostrado algunas de sus creaciones a pesar de que hace meses o incluso años abandonaron la cocina más famosa de México, sin abandonar su amor por la cocina. Y uno de esos casos es el de Jimena perez, ‘El Chocó’quien además de sus increíbles atuendos, también presume algunos momentos en la cocina de vez en cuando.

¿Cómo hacer una costra de suadero?

Recientemente y con motivo de Dia del padreel ex anfitrión de ventanas y exparticipante de MasterChef Celebrity 2021, mostró su receta secreta para preparar una rica y crocante costra de suadero con queso, que francamente luce DEL-LI-CIOSA. Tapatía hace que el proceso parezca sumamente sencillo y francamente, a todos se nos termina haciendo la boca agua con ese video que compartió a través de su Instagram.

los ex conductorprepara esto plato mexicano en suelo español para sorprender a su marido, Rafael Sarmiento, con quien se traslada a Madrid vivir junto con su familia y han estado felizmente casados ​​durante 15 años. El proceso para hacer el suadero le queda tan espectacular que incluso comenta en su post que se moría por probarlo. Incluso sus amigos y otros seguidores suyos le dijeron que quieren probar dicho manjar.

Pero para que no nos quedemos con las ganas, compartimos con ustedes la receta de este manjar, que además se marina con leche y jugo de naranja, lo que deja un sabor único y espectacular a la carne de res, que al cocinarse puede quedar exquisita. Se saben preparar o les dura cuando no. Así que presta mucha atención y ¡manos a la obra!

Ingredientes

  • 5 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 kilogramo de suadero sellado
  • 1 naranja
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 2-4 rebanadas de queso manchego
  • 2 tazas de agua
  • Sal al gusto
  • 1 manojo de cilantro
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharadita de clavo
  • 1 cucharadita de pimienta negra

¿Cómo te preparas?

  1. En una cacerola profunda con tapa, agrega la carne y luego el agua, la leche evaporada, la naranja cortada en tercios, el laurel, el cilantro y la sal.
  2. Tape y cocine por una hora y media.
  3. Sacuda los excesos y limpie los excesos y grumos de la cacerola. Retire la carne y córtela en trozos pequeños.
  4. En una sartén, añadir aceite de girasol o manteca de cerdo y sofreír la carne de suadero.
  5. En otra sartén añadimos el aceite y las lonchas de queso para hacer la costra. Cuando empiece a dorarse, añade la carne suadero.
  6. Dobla hasta que la carne quede encerrada en la costra y acompaña con cebolla y cilantro picado y tu salsa favorita, si quieres.
  7. Inteligente.

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